西式烤鴨
2015 年 03 月 30 日發佈 josearfung
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上次整焗鴨飯時就想2個人都食唔晒一隻鴨啦..不如將一半用來試下烤啦..點知出左來既味道非常好.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/03/blog-post_80.html
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11)先將醃料壓碎再搽在鴨皮上用保鮮紙包好醃一晚
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22)第2日將所有醃料用廚房紙/毛巾抹走
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33)大蒜, 西芹切好, 月桂葉加入煲放入鴨加入蓋過鴨的水
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44)將鴨切4件再用180度烤10-15分鐘/至皮脆即可
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