蕃薯 食譜、做法 - 共10

排序
  • 前菜篇|脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 【手工蕃薯烏龍麵】

    美味簡單煮

    在地食材,健康又營養,自己手工製麵吃了衛生也安心唷 ~ 詳細食譜請搜尋   FB粉絲團...

    蒸熟蕃薯、中筋麵粉 (過篩)、水、鹽巴

  • 紫紫蕃薯椰汁西米露

    志在煮大全

    睇波除咗煎炸食物,仲有糖水可以選擇!這個夢幻紫糖水,顏色吸引,高纖含天然糖份!除了芋頭,用蕃薯煲...

    蕃薯                     、大粒西米、椰汁 、花奶 、鹽 、冰糖 、水...

  • 蕃薯心型麵包

    yumbakery

    造型麵包深受歡迎,無須花巧,簡單編成心形也十分可愛。另外以蕃薯泥加入麵團,帶出陣陣蕃薯香,更適合...

    蕃薯泥、牛奶、高筋麵粉、酵母、牛油、糖、牛奶、糖、高筋麵粉、酵母、牛油

  • 日式蕃薯包

    yumbakery

    入秋了,蕃薯當道,街頭的煨蕃薯檔都出來擺檔。媽媽也買了蕃薯準備煲糖水,特地留了幾個偏小的用來做麵...

    水、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛油、小蕃薯

  • 蕃薯麵包 + 紅豆麵包

    Kris Wan Ka-wai

    繼續手做麵包系列!用了剩餘的「湯種」, 專心在家揉呀揉呀⋯⋯難怪朋友多選擇麵包機,節省了時間。 ...

    乾材料:高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、乾酵母、濕材料:燕麥奶、湯種、無鹽牛油溶液、蕃薯麵...

  • 蕃薯餅乾

    Elaine Chak

    蕃薯對身體有益,除用來煲糖水,大家不防試做這個蕃薯餅乾,超不錯

    蕃薯、牛油、紅砂糖、蛋一個肉桂粉少許、低筋麵粉、發粉1/2小匙

  • 蕃薯栗子黑芝麻麵包

    mrssiuchu

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    白神山天然酵母G、高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、糖...

  • 糖漬蕃薯麵包

    mrssiuchu

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    白神山天然酵母G、高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、乾燥蕃薯片、無鹽牛油 (放室...

  • 紫蕃薯裸麥鄉村麵包

    mrssiuchu

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    白神山天然酵母G、法國麵包粉、粗粒裸麥粉、鹽、糖、水、乾燥紫蕃薯片、乾紫蕃薯粒

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