臘味 食譜、做法 - 共7

排序
  • 炒臘味糯米飯

    蜜薯薯

    大年初二開年做了呢味人見人愛的飯,祝各位大吉大利,萬事勝意,一本萬利

    糯米、椰青水、膶腸、莎樂美腸、鵝肝肉腸、魷魚千、蔥粒、炸花生(裝飾)、老抽、美極

  • 臘味煲仔飯(焦香版)

    蜜薯薯

    自從食過台山佬黃鱔飯一值對佢的焦黃香脆的那底飯焦念念不忘,但佢強調不是煲仔飯,佢是先炒飯后落煲的...

    膶腸、臘肉、臘鴨、米、水、黑麻油、薑啦、米酒、黑豉油膏

  • 【荷葉臘味蒸粉絲雞】

    Meow Kitchen

    大家平時食糯米雞嘅時候都會感受到荷葉嘅甘香, 今次 Chef Meow 正好藉助這份甘香去提升臘...

    荷葉、雞、潤腸、臘腸、粉絲、蒜頭、薑

  • 【電鍋懶人料理】經典臘味飯

    樂樂的小資廚房

    有時買了一大串臘腸 (尤其是過年時,家裡好多呀!) 又不知道該如何做變化料理 該怎麼辦呢?...

    臘腸、肝腸、香菇、青江菜、蒜頭、蒜、米、水、蠔油、香油

  • 臘味芋頭魚

    Fens

    芋頭魚是傳統過年的食品,寓意年年有餘,且過年吃芋頭還有「吃芋頭,有好頭路」的吉祥寓意。把芋茸加入...

    芋頭、澄麵粉、臘腸、滾水、調味料:、鹽、砂糖、五香粉、白胡椒粉、甜酸汁:、醬油、茄汁、蘋果...

  • 韮菜臘味炒豬膶

    陳家廚坊

    可口易做的名菜,重新演繹,破解做法,使之適合普通家庭烹調 陳家廚坊Facebook專頁: ...

    豬膶、半肥瘦臘肉半條、廣東臘腸、韮菜、薑絲、白醋、米酒、胡椒粉、蒜頭、鹽、生抽、糖、麻油

  • 開運年菜~除夕圍爐三拼臘味煲仔飯

    老孫妮可

    快過年了~幾天前老孫在市場買了一些臘腸.肝腸~老是切片擺盤.滿單調的 今天就用鑄鐵鍋來做個黯然...

    長米、臘腸、青江菜、蒜苗、李錦記蠔油、糖或蜂蜜、香油、水 

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