TANG
一款好適合夏天的涼拌小食，三五知己聚舊，還是睇波追劇也好，都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...
鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...
三黃雞、糟鹵、花雕酒、糖
小廚房煮大餐
桂花醉鴨舌 桂花清香夾酒香 最佳涼拌小食 換個煮法 可以做埋醉雞 醉蝦 醉溏心蛋 詳細食譜做...
急凍鴨舌、蔥白及薑、五香粉、雞粉、鹽、魚露、古越龍山五年花雕酒、玫瑰露酒、桂花糖、水、話梅...
芙芙
喜歡吃酒味涼菜的朋友，一定會吃到停不了。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁...
雞腳、鴨舌、料酒、糟鹵汁：糟鹵1枝、水半枝、魚露1.5湯匙、紹酒1湯匙
唔熟唔食Cook King Room
醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，...
雞翼、杞子、糟鹵、玫瑰露、冰糖
卷一廚房
用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁...
雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒 半杯、魚...
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