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將茭白筍亦叫做美人腿.口感嫩完全沒有苦澀味.配山西陳醋與香辛料煮,鮮香多層次清爽美味,不妨試做囉...
美人腿、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、花椒粒、昆布柴魚高湯
蔬食料理。便當
台灣人很喜歡吃筊白筍，一般用來清炒，食材本身有鮮甜味，只需要加麻油及少許鹽就很好吃。這次我以味噌...
筊白筍、味噌、味醂、清酒
komama
茭白筍的水分很多，100公克裡平均有93.5公克都是水分，還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命...
茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻
泰泰風
泰國咖哩的特色是加椰漿煮 咱台灣人喜歡煮成羹狀當燴飯吃 其實如果水少一點 椰漿少一點 乾炒...
筊白筍、泰泰風綠咖哩醬、雞胸肉、椰漿、泰國珠茄(或碗豆代替)、椰糖
連勸女
皎白筍的甜味，只要川燙就很好吃，加入鹹蛋黃的香氣，讓這道菜成為極為下飯的好料理 部落格： ...
皎白筍、紅蘿蔔、韮菜花、鹹蛋黃、糖、塩、油
pigs
方便即食的好食材，簡單調味後， 就是一道清爽又低熱量的料理！
台灣新茭傲可愛波浪筍、蔥花、和風醬油、白醋、糖
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