醋香美人腿(茭白筍)

Name: 醋香美人腿(茭白筍)
Yield: 1-2人
Ingredients: 大2條 美人腿; 1撮 鹽; 1顆分 蒜碎; 半根 辣椒; 1小匙 酒; 1/2小匙 味霖; 1/2小匙 山西陳醋(可用任何醋); 5粒 花椒粒; 20cc 昆布柴魚高湯

2019 年 06 月 03 日發佈列印

將茭白筍亦叫做美人腿.口感嫩完全沒有苦澀味.配山西陳醋與香辛料煮,鮮香多層次清爽美味,不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材（1-2人） 15分鐘內