麻辣白蘿蔔
現磨花椒粉又香又不會太麻.最簡單麻辣味.簡簡單單做清爽開胃囉＾＾
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
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1將白蘿蔔削皮橫對切成半月形,灑鹽抓勻至出水,灼燙1分鐘撈起備用.
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2將花椒粒乾鍋炒香,盛擂缽打成粉狀.
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3取小鍋子,倒入酒,味霖,蒜碎及辣椒煮滾出香氣,放入步驟1拌勻,倒入昆布柴魚片高湯,蓋鍋蓋用小火燜煮至變透明.
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