燉飯食譜、做法 - 共12篇

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海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯影片

vickeywei

說到美食人人愛，不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位，想必應該也不是人人都可以！但是如果善用好...

白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇
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【電子鍋版】田園雞肉燉飯

美味簡單煮

喜愛燉飯的你，不知道火後怎麼拿捏嗎? 多一分火侯，怕變成鍋巴飯；少一分火後，怕米粒煮不熟。...

生米、雞腿肉切塊、小玉米切片、紅蘿蔔切片、薑片、花椰菜
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小米義式蘑菇燉飯影片

HappeaBites

一般的義大利燉飯需要在平底鍋不停攪拌加高湯，但我為了節省力氣（？）可以在米飯加入高湯稍微翻炒過後...

小米、蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、高湯、白酒、鹽巴、黑胡椒、起司粉、義式香料
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香菇芋頭粥　（富有口感的燉飯版）

小樹懶的生活

天冷了就想來一碗熱騰騰的粥兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥如今自己煮吃起來還是那懷...

芋頭、香菇丁、豬絞肉、蝦米、芹菜、高湯、米、水、白胡椒粉、黑胡椒粉
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西班牙雞肉蛤蠣燉飯

rosalina

其實西班牙燉飯的做法有上百種，大家耳熟能詳的大概就是西班牙海鮮燉飯。最早的燉飯一開始也是只有...

海鮮高湯、米、蛤蠣、去骨雞腿塊、洋蔥、蒜頭、蒜苗、紅椒、黃椒、番茄、白酒、新鮮迷迭香草、綜...
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義式南瓜起士燉飯

關於下廚這一條不歸路。

登登又是南瓜料理～～實在太喜歡吃南瓜了，去City Super買了義大利米來做正統Risotto...

南瓜、燉飯米、白酒、洋蔥、高湯、鴻喜菇、蒜片、奶油、帕瑪森起士粉
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黑松露忌廉雞肉意大利燉飯

小煮婦 littlewife

在家中都可以做到高級意大利菜，非常簡單！香濃的忌廉配上滑嫩雞肉，加上香氣誘人的黑松露，十分滿足呢...

意大利飯、黑松露醬、淡忌廉、雞排、白酒、洋蔥、鹽和胡椒、雞湯
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一鍋到底之西班牙海鮮燉飯（VICI的懶人廚房）

VICI

好吃的燉飯也能一鍋到底料理喔。喜歡什麼料就又什麼，即使人少也能吃得精采吃得好詳細圖文說...

白米、洋蔥、蘑菇、花椰菜、番紅花、黑胡椒、大蒜、月桂葉、高湯、蝦子、透抽、大干貝、蛤蜊
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泡菜燉飯 김치밥

韓國餐桌

用煮一鍋飯的時間就可以完成的當你很忙沒時間做飯的時候只要把材料放入電鍋營養好吃的韓式泡菜燉...

米、泡菜、豬肉
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❤培根奶油燉飯❤

俏媽咪潔思米

義大利燉飯米，歐陸風料理口感，有嚼勁，且Q彈，吸附湯汁的米粒本身也會釋放澱粉，讓燉飯汁濃稠綿密~...

培根、洋蔥、大蒜、燉飯米Arborio、雞高湯、白酒、鮮奶油、迷迭香、帕馬森起司、鹽、黑胡...