貓糧
物盡其用,中秋餘下的柚子皮別丟棄,只要花點時間,簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...
柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎
廚娘的365日
「白糖糕」看似製作複雜,實際非常簡單!只需幾個簡單步驟,然後就可以拿去發酵和蒸了。蒸出來完全沒有...
酵母、溫水、粘米粉、清水、砂糖、菜油
唔熟唔食Cook King Room
香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事,究竟出面嘅肉醬應該係點炆,點樣處理,點樣用有限嘅材料做另...
甘筍、西芹、洋蔥、番茄、牛油、蒜蓉、檸檬、月桂葉、草果、免治牛肉、桂皮、喼汁、茄膏、茄汁、...
LoveKellyKitchen
上星期鼎爺做緊呢款湯...鼎爺嘅豪華版...見到都好想食...燉湯其實吾複雜,反而系事前準備功夫...
冰鮮雞、豬肚、花膠、螺片、咸菜、胡椒、碎瑤柱、瘦肉、水、魚袋
米家小廚房
砵仔糕這些全都是米太童年時的美食。可是長大後,娘家附近的小店已全都變成了大商場,小店已不再存在了...
紅豆、粘米粉、馬蹄粉、水、栗粉、片糖、水
週末小製作!好想食就整吧! 多d豆少d豆由自己話事! Facebook: Love Kell...
馬豆、椰漿 細罐、糖、粟粉、水 (100 + 140)
好掛住白糖糕
粘米粉、白沙糖、暖水、泡打粉、酵母、生油、9吋盆
Fens
在家裡又可以簡單地炮製一些懷舊的豬仔餅來歡度中秋佳節了。烤出來的豬仔餅,吃起來帶有一陣清甜的糖香...
低筋麵粉140g、轉化糖漿 90g、花生油/ 芥花籽油 40g、鹼水/ 可用小蘇打(bak...
Sanji2014
記得小時候每逢端午,吃的粽子都是阿嬤及媽媽親手做的,大塊軟嫩的滷肉配上鹹香的蛋黃,還有那粽子一定...
長糯米、香菇(小)、乾蝦仁、五花肉、鹹蛋黃、菜脯、花生、牛頭牌紅蔥肉燥、鹽、水、粽葉、棉繩
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