一般做沙薑雞都係用切雞方式做，但我就比較鐘意用沙薑鹵水黎浸雞，雞肉滲出沙薑香味，更加好食。 ...
雞、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果(略拍)、甘草、沙薑粉、粗鹽、雞粉、魚露、...
雞 肉【益氣補精、增強體力】 味甘，性平、溫；歸脾、胃經；主治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸...
雞、豬潤、冬菇、薑片、乾蔥、蔥、紹興酒、玫瑰露酒、鹽、雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、柱侯醬...
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茄汁、片糖、鹽、薑片、麻油、喼汁、白醋、酸梅肉、生渣、肉排、洋蔥、彩椒、菠蘿片、糖醋汁、梳...
吃燒味拼盤裡面都總會有一小部份的冷盤菜，但都真而重之得幾片，大伙兒吃不夠分也吃得吾到喉吾到肺，不...
急凍豬手、魚露、紹酒、冰糖、花椒、八角、月桂葉、小茴、紅葱、蒜頭、薑片、水、鹽、醮醬、白醋...
做滷水食物易整又美味，而且材料絕對不複習，其中最惹味的莫過於滷完食物後得出來的滷汁，用來拌麵，真...
牛腱、花椒、八角、冰糖、生抽/豉油膏、老抽、水、月桂葉、薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、紹酒
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![[家常小菜] 話梅炆豬手](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/82/6296115093281715982_thumb.jpeg)
