熱門食譜 食譜、做法 - 共660篇
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巧克力冰皮月餅 影片
很快又到中秋節了，這個巧克力冰皮月餅是家人的最愛，濃厚的巧克力味，不太甜。冰皮不粘手，放冰箱3－...
食油 Cooking oil、牛奶 Milk、糖粉 Powdered sugar、可可粉...
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紅豆沙麵包（湯種法）
來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”，但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個
湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...
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魔法唧花曲奇
同一個食譜，同一個花嘴，唧出不同的扭花，加上小小的點綴就有不同的效果。 其實，所有讓人吃了有幸福...
225g 軟牛油butter(softened)、100g 糖霜icing sugar、1...
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鹹肉粽 影片
示範如何包粽！準備材料、包粽、到煮粽，所有注意細節全部告訴你！超詳細講解！ 此食譜約包15隻粽...
乾粽葉、糯米、去皮綠豆、豬腩肉、冬菇、大乾瑤柱、花生、鹹蛋黃、老抽(豬五花肉調味)、五香粉...
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芙蓉烧包
芙蓉燒包為馬來西亞森美蘭州首府——芙蓉市的代表性美食，與廣式點心中的叉燒酥和酥皮叉燒包類似。其多...
[A. 水皮]、白油/猪油、糖、盐、水、普通面粉、[B. 油皮]、白油/猪油、普通面粉、叉...
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【影片】蛋黃哥丹麥酥（附手工吉士醬做法） 影片
即用酥皮的用途多不勝數，這次了用它配上真材實料的手工吉士醬，做出簡單但不失精緻的丹麥酥，作為早餐...
蛋黃、砂糖、中筋麵粉、粟粉、雲呢拿香油、牛奶、淡奶、即用酥皮、士多啤梨、藍莓、罐頭半邊杏桃...
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Q彈鮮蝦肉丸 ～附 『實作影片』～ 影片
（約25顆） 此肉丸料理可以拿來宴客，形狀依個人喜好可做成肉餅狀或丸子狀; 無論是單獨食用，或是...
新鮮蝦仁、豬絞肉、青蔥、自製麵包粉、蛋、巴西利 parsley、塩、黑胡椒粉
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