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釀節瓜 Stuffed Hairy Gourd

此食譜出自青馬文化出版社《家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式》。《家傳私房菜》是蔡菜館主廚孫美華...

材料、節瓜、免治豬肉、蝦米、冬菇、醃料、生粉、砂糖、魚露、紹興酒、鹽、芡汁、生粉水、蠔油、...

爵士湯是西苑名湯，餐牌寫上“馳明爵士靚湯”這個湯係好甜，原因用了蜜瓜作主要材料。鄧肇堅爵士係...

走地雞、日本蜜瓜、螺頭、花膠、雞腳、玉竹、陳皮、水

超簡單做法, 只需加適量香草牛油氣炸； 0技巧4分鐘就攪掂；美味無比。加埋豉汁蒸盲鰽同...

鮮扇貝、香草牛油

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低筋麵粉、糖粉、無鹽牛油、全蛋、提子乾、泡打粉、雲呢拿香油、砂糖、圓形、長方形、五星形唧花...

滋味魚餅配上牛油果醬，加入青芥辣的味道清新得來又帶點刺激！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

三文魚柳、地捫青芥辣蛋黃醬汁、洋蔥、紅甜椒、青蔥、日式麵包糠、生抽、麻油、糖、薑粉（Gro...

🌭迷你腸仔包🌭 肥嘟嘟，脹卜卜，好可愛哦😍😍 一啖一個😋😋 阿女不嬲都好細食又...

高筋麵粉、低筋麵粉、幼鹽、糖、鮮奶、蛋、牛油、依士、腸仔、芝士粉、白芝麻、24個

桂林椎比較香同粉，用黎做炆既菜式一流，今日天氣開始轉涼, 食返少少辣野暖暖身吧！想...

雞翼、栗子、乾葱、蒜頭、薑、紅洋葱、葱、麻辣醬、紹興酒、蠔油、水、老抽、糖、生抽

炎炎夏日，胃口一定會差的，但有凉浸浸的醉鴨舌做餐前小食，一定好開胃兼經濟!這款小食不但止好味，最...

急凍鴨舌、薑、蔥、粗鹽、李錦記醉雞汁、枸杞、話梅、冰塊水

魚膠在食用之前最好不要泡水，不然一泡就軟，營養會流失。適合備孕的夫婦。

海馬、魚膠、瘦肉、紅棗

青檸同魚露嘅味道好配合春天嘅來臨呀😍好清新嘅味道煮嘅時間剛剛好, 好多肉汁呀~~ 訂閱...

豬柳、青檸皮、青檸汁、魚露、糖、鹽、現磨黑胡椒粉、歐芹碎、紫洋蔥絲、橄欖油