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玫瑰蘋果卷

快、靚、正的款待客人食譜, 材料簡單, 隨手可得。我的士多啤梨醬是姪女在韓國遊玩時自己親手做的。...

紅蘋果(中)、現成急凍酥皮、士多啤梨醬、啡糖、檸檬汁、清水

天氣炎熱又係時候煲靚湯滋陰潤肺、消暑解熱、化痰止咳 https://www.face...

霸王花、甘荀、蘿蔔乾、蜜棗、南北杏、芡實、排骨頭、鹽

新年飯餸用慢煮方法泡製，到時只需加熱輕輕泡製就可以了，簡單方便。

白豚豬腩卷、碎冰糖、生抽、老抽、水、薑片、蔥段、乾蔥頭、蒜頭、玫瑰露酒、花椒、八角

Lemon curd Cheesecake 檸檬芝士蛋糕，檸檬醬中和了芝士蛋糕的膩，不小心又吃...

材料A、奶油芝士、鮮奶油、糖、酸奶油、玉米澱粉、檸檬汁、香草精華、餅乾、牛油

迷你奶黃包是一款中式包點,用了製作月餅奶黃餡的做法,用作奶黃包的餡料,每一次可做多個包,蒸熟後放...

材料:(可做27個迷你奶黃包)、(1)皮料:、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、奶粉、食...

太極荷塘豆腐中的豆腐,亦是自家製造,豆味濃香,配搭了豬肉冬菇,加上了有機粟米煮成,口感豐富,用作...

自製豆漿、蛋白、鹽、豬肉碎、冬菇、有機粟米、蔥、蔥頭、雞粉、生粉、鹽、砂糖、生抽、食用開水...

紅酒燉牛肉英文叫做 Beef Bourguignon或者Beef Burgundy, 是非常出名...

牛肩肉、紅酒、牛肉高湯 (可用牛肉粒加水代替)、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蕃茄、香草束、麵粉...

香港砵仔糕，一般使用澄粉或魚膠粉，以用作增稠劑，硬化或粘接劑。改用有機猴麵包果粉可替代澄粉或魚膠...

紅豆、粘米粉、有機猴麵包果粉、粟粉、有機砂糖、紅豆水 (與有機砂糖溶為糖水)、清水

加入原味優格做出來的海綿蛋糕，味道清新，吃下不會很甜，也不會感到很飽膩，搭配OREO餅乾做饀料，...

低筋麵粉、泡打粉、蛋黄、蛋白、菜油（沙拉油）、原味優格 Plain yogurt、砂糖、檸...

手工朱古力價格高昂，原因是朱古力是好講究溫度的控制以及要常常保持攪拌的狀態做出來的朱古力才會幼滑...

無須調温朱古力粒、榛子果仁、焦糖爆谷、㮛子乾、牛奶軟糖、可可油脂、防潮朱古力粉