熱門食譜 食譜、做法 - 共14595篇

蜂蜜香料檸檬烤雞腿

關於下廚這一條不歸路。

使用大同蒸烤箱的強蒸烤模式，透過蒸氣二次加熱原理使過熱水蒸氣均勻滲透，能夠去油減鹽，讓雞腿肉更加...

棒棒腿、匈牙利紅椒粉、蜂蜜、無鹽奶油、蒜泥、鹽胡椒、義式香料、檸檬汁

鮮蝦粉絲煲

Carline Ki

「鮮蝦粉絲煲」做法簡單，輕輕鬆鬆就可做出一道，鮮美滋味的「鮮蝦粉絲煲」，讓家人吃得開開心心。 ...

鮮蝦、粉絲、豉油、油、薑、葱，切段、米酒、鹽、胡椒粉

【電鍋料理】雙蛋蒸肉餅

R.L. 料理研究室

鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥 不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾 調味部分 ...

豬絞肉、熟鹹蛋、皮蛋、蔥花、蒜末、乾香菇、以下為調味料-----、醬油、糖

《汁燒秋葵豬肉卷》

米太廚房手記

好多媽媽為左氹小朋友食多啲菜，就會在肉裏面混合一啲菜；米太剛好相反，做這個餸是因為米仔細個時唔太...

火鍋豬肉、
秋葵 
、熟芝麻、蒜頭、減鹽蠔油、減鹽黑豆生抽、糖、水

香茅青檸可樂豬軟骨 影片

SamSamKitchen

《飯煲輕鬆煮》 豬軟骨要炆得腍係需要d時間... 用電飯煲來煮唔使睇火又方便！ 今次嘅可樂豬...

可樂、豬軟骨、薑、蒜頭（切片）、生抽、冰糖（小）、八角、香茅（拍扁）、靑檸

【影片】如何輕鬆打發蛋白霜 影片

MrsPsKitchen

烘焙食譜內經常需要打發蛋白霜，如做戚風蛋糕、蛋白霜餅乾、馬卡龍等。要打發蛋白霜其實很簡單，少少秘...

蛋白、糖、檸檬汁

【影片】自製蜜汁豬肉乾 影片

MrsPsKitchen

我超鐘意蜜汁豬肉乾，但現在街買到的又貴又太鹹，自己在家做，沒有人工色素、肉精、防腐劑，吃得更安心...

免治豬肉、蜜糖、水、生抽、糖、魚露、玫瑰露/紹興酒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

煎釀豆卜炆冬瓜

慳家小師奶

夏日炎炎小師奶最鍾意食冬瓜！ 因為清清甜甜好消暑！ 加埋魚肉釀豆卜一齊炆，無需太多調味料已經...

冬瓜、豆卜、魚肉、蠔油、糖、水

止咳湯水 — 青橄欖桔餅麥冬蘋果素湯

唯媽

唯b同我退燒後氣管仍然弱，不停咳，唔想係咁飲咳藥水，呢排晚晚都煲唔同嘅止咳湯飲。 今次呢個湯甜...

蘋果、青橄欖、桔餅、麥冬、龍脷葉、蜜棗、南北杏、水

布朗尼芝士蛋糕

CookingMaMa

做法有點複雜，但成功做到的話成功感很大，最岩做來及另一半慶生用

黃油、黑巧克力、細砂糖、雞蛋、原味酸奶、中筋麵粉、奶油奶酪、香草精、細砂糖、雞蛋、原味酸奶