熱門食譜 食譜、做法 - 共1814篇
-
蠔汁元蹄
蠔汁元蹄是用了蠔油,加了清雞湯去炆成的菜式....做法簡單,肉質淋滑,又不會很肥膩,家人很喜歡這...
新鮮豬手、蒜頭、蔥頭、薑、清雞湯1盒、蠔油、老抽、酒、食用開水、冰糖、花椒、八角、桂皮、香...
-
鮮香芒果戚風（季節限定點心）
芒果是夏季的味道，香、甜、順口、冰涼。一顆芒果所譜成的戚風蛋糕，不僅吃出最純粹的芒果香氣，加入一...
全蛋、低筋麵粉、芒果泥、鮮奶、裝飾、動物性鮮奶油、細砂糖、開心果碎、芒果、芒果泥
-
沙薑豬手
沙薑豬手是最近經常於茶樓食到的一款小菜,今次是用了新鮮豬手,配上惹味的鹽焗雞粉及沙薑粉,是十分惹...
新鮮豬手一隻約、薑片、白米醋、沙薑粉、鹽焗雞粉、紹興酒、白胡椒粉、熱滾水、沙薑粉、白胡椒粉...
-
-
⟪全麥酵母⟫ 格子鬆餅 ＆ 煎餅 ～附『實作影片』～ 影片
利用酵母發酵製作的鬆餅(Waffles)或煎餅(Pancakes)，不需要添加泡打粉增加膨鬆度，...
高筋、全麥粉、無塩奶油、速發、細砂糖、牛奶
-
Classic New York cheesecake 6"
同日式cheesecake唔同。New York cheesecake比較硬身, 但就容易處理。
cream cheese 8oz、sour cream、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、vanill...
-
-
日式芝士蛋糕（18格模）
傳統日式芝士蛋糕都是圓形、方形或心形，今次用18格蛋糕模，焗好後無須切件，送比朋友都好方便。這款...
蛋白、糖、蛋黃、Cream Cheese、鮮奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉
-