• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

Classic New York cheesecake 6"

2018 年 07 月 26 日發佈 CookingmamaHelen 列印
Classic New York cheesecake 6"
  • 9
  • 2
  • 1087
請稍等. 請稍等.
同日式cheesecake唔同。New York cheesecake比較硬身, 但就容易處理。

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • cream cheese 8oz 2舊
    • sour cream 60g
    • 糖 80g
    • 檸檬皮碎 1茶匙
    • 檸檬汁 1茶匙
    • vanilla extra 1.5茶匙
    • 低粉 15g
    • 全蛋 3隻
    • 消化餅(壓碎) 5片
    • 牛油 40g
  • 1預熱焗爐190度 將溶左的牛油連消化餅碎撈勻後壓入蛋糕模 焗8分鐘 取出蛋糕模後, 爐溫降至160度
  • 2室溫cream cheese打至鬆軟, 加入糖再打勻
  • 3檸檬汁, 檸檬皮碎, vanilla extra, sour cream加入後打勻
  • 4每次加入一隻雞蛋, 每次都要打勻
  • 5篩入麵粉後撈勻
  • 6倒入蛋糕模, 蹬走空氣 放入焗爐焗大概60-75分鐘
  • 7(Optional) 急凍雜莓, 加入糖同檸檬汁(1茶匙,防止雜莓氧化) 糖的份量要按雜莓的甜度而調節 (請試味)
  • 8慢火煮至雜莓溶爛, 雜莓汁要少少杰, 但仲可以流動。否則會變果醬。
  • 9果醬汁加在cheesecake上, 另有一番風味

Tags:

  • 牛油
  • Cheesecake
  • 全蛋
  • Cake
  • New York
  • Cheese
  • 低粉

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
CookingmamaHelen
正式廚師
  • 食譜 16
  • 文章 0
  • 粉絲 34
請稍等.

品牌專區更多

  • 蟲草花螺頭燉雞腳湯
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    蟲草花螺頭燉雞腳湯
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦

相關食譜

  • New York Cheesecake (6吋)

    New York Cheesecake (6吋)

    by Nga Sze Sze
  • 紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake

    紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake

    by Owenmama
  • 藍莓紐約芝士餅 - Blueberry New York Cheesecake

    藍莓紐約芝士餅 - Blueberry New York Cheesecake

    by 我煮。你洗
  • 巴斯克焦香芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake (附影片)

    巴斯克焦香芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake (附影片)

    by Hangry Kuma
  • 免焗青檸芝士蛋糕 No Bake Key Lime Cheesecake

    免焗青檸芝士蛋糕 No Bake Key Lime Cheesecake

    by May豬有請

相關文章

  • 免烤奧利奧乳酪蛋糕  Oreo Cheesecake

    免烤奧利奧乳酪蛋糕 Oreo Cheesecake

  • 清新爽口的牛油果輕食,你的健康營養之選!

    清新爽口的牛油果輕食,你的健康營養之選!

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】牛油果蛋糕| 烘焙食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】牛油果蛋糕| 烘焙食譜

  • 奶酪鸡肉卷 Cheese chicken Roll

    奶酪鸡肉卷 Cheese chicken Roll

  • Garlic Cheese bread 蒜香奶酪麵包

    Garlic Cheese bread 蒜香奶酪麵包

熱門Tags

  • 湯
  • 雞蛋
  • 醬油
  • 紅蘿蔔
  • 苹果
  • 焗
  • 食譜
  • 炸
  • 辣椒
  • 雞翼
  • 日式
  • 排骨
  • 冬菇
  • 蜜糖
  • 炆
  • 黑椒

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 涼菜
  • 芒果
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 苦瓜
  • 夏季涼爽
  • 排骨
  • 糖水
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 雞翼
  • 青瓜
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.3408
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款