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咸菜豬肚雞湯(附食譜)

2017 年 03 月 08 日發佈 josearfung 列印
咸菜豬肚雞湯(附食譜)
  • 7
  • 20
  • 9716
請稍等. 請稍等.
這個湯真係唔錯, 煲完之後我仲可以將D湯料再整多2個菜式出來, 一D都無浪費.
啖湯有少少既白胡椒飲落少少辛辣好暖身, 而加入左咸菜後就連調味都唔洗落.

http://josearfung.blogspot.hk/2017/03/blog-post_8.html

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞 1隻
    • 豬肚 1個
    • 白胡椒粒 1-2湯匙
    • 薑片 4-5片
    • 杞子 數粒
    • 咸菜 適量
  • step1: 豬肚清洗好, 雞切左<a href="https://bit.ly/3kLFTWO" target="_blank" data-keyword="雞腳" class="guide-link"><strong>雞腳</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 同雞頸飛水10分鐘備用
    1豬肚清洗好, 雞切左雞腳 即買 同雞頸飛水10分鐘備用
  • step2: 白胡椒粒磨碎放入茶包袋連同2片薑放入雞肚
    2白胡椒粒磨碎放入茶包袋連同2片薑放入雞肚
  • step3: 將雞再放入豬肚, 豬肚2個口用繩/牙籤封口
    3將雞再放入豬肚, 豬肚2個口用繩/牙籤封口
  • 4將豬肚放入煲加8碗水及數片薑以小火煲1.5小時再加入咸菜煲半小時, 最後10分鐘再加入杞子即可.

Tags:

  • 咸
  • 湯
  • 豬
  • 雞
  • 豬肚
  • 杞子
  • 雞湯
  • 咸菜
  • 食譜
  • 豬肚雞湯
  • 豬肚雞

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josearfung
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