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鹹魚炒芥藍

新嘗試，用鹹魚來炒芥藍，很入味，香！

芥蘭、鹹魚、油（或少些）、姜、蒜，拍扁、糖、雞湯、紹酒

醃過咖哩和蜂蜜的雞腿肉先放鍋乾煎逼出油脂,再送入烤箱烤到脆皮,如此才不會烤太久讓肉都乾了,多汁香...

去骨雞腿、可果美咖哩火鍋高湯、紅椒粉、蒜泥、蜂蜜、義式香料(可省略)

只要一包現成醬汁,加部氣炸鍋,油都唔駛用一滴二十分鐘就可以有餐廰水準的水牛城雞翼食, 啱晒我這款...

雞中翼、水牛城辣雞翼醬汁、蜜糖

爆香後的薑只有香味沒有辛辣,和煎過的雞腿一起烹煮,非常鹹香下飯,超香的雞腿肉小孩可是一塊接著一塊...

去骨雞腿排、薑末、香油或麻油、美極鮮味露、米酒、美極鮮味露、糖、水

天氣開始轉涼~~ 秋冬聖品「麻油雞麵線」準備要溫暖登場了!! 更多美味料理請到~ Mis...

麵線、雞腿肉塊、老薑片、麻油、米酒、水、枸杞、鹽

蠔乾身脆口不用炸,酒味好香,材料簡單,在家也能煮出大排檔風味

蠔、薑、蔥、生粉、生抽、紹興酒

简单且容易的菜色

牛肉、姜、青葱、蚝油、生抽、花雕酒、老抽、胡椒粉、糖、生粉、麻油、姜汁

糖醋肉配水果,多半是鳳梨.但手邊有草莓而代替了. 草莓與肉好搭,不僅解膩更多提鮮. 夠鮮香蛋...

肋排、酒、草莓果肉塊、鹽、腐竹、蕃茄醬、白米醋、味霖、蒜苗段、辣椒、胡椒粉、昆布柴魚高湯、...

買了大圓茄子，為了保留圓滾滾的特色，決定做原個茄子盅！驚艷的紫色撞鮮明的黃色，黃薑飯就此誕生：）...

大圓茄子、米、黃椒、紅腰豆、茄子肉、芫荽碎、菇粒、肯亞長邊豆、調味 (按喜好）：、黃薑粉、...

淡淡的酒香味道，加上鮮蝦的鮮甜，美味極了。如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚房~ htt...

大鮮蝦;10隻、薑絲;適量、胡椒粉;半小匙、紹興酒;1大匙、鹽巴;少許、配料;、炸好的蒜蓉...