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藍苺醬芝士蛋糕

這個芝士蛋糕口感紮實，微酸的忌廉芝士和酸忌廉十分匹配，奶香濃厚。而且餅底充滿麥香和牛油香，十分香...

忌廉芝士（Cream cheese) 300克酸忌廉 140克白糖 70克雞蛋 2隻...

傳統的粽子吃膩的嗎??來個牛肉丸起司粽吧!!只要打個紅醬，將紅醬拌入米中，包入牛肉丸與兩款起司，...

白米、番茄、洋蔥、粗粒黑胡椒、牛肉丸、披薩起司、帕馬森起司、粽葉、鹽

超清新口味！雖然總會跟媽咪吵吵鬧鬧，但其實一句簡單的問候、一個溫馨的抱抱，媽咪已經很開心...

矽膠蛋糕模、慕絲圈、低筋麵粉、雞蛋、糖、無鹽牛油、檸檬果泥、糖、魚膠片、水、Mascarp...

好耐無幫襯過紅磡馳名“粢飯”,俾錢先發現一條二十六元好貴,假如好食都無問題,真係失望成舊都係飯想...

糯米、油炸鬼、炸菜、泰國豬肉鬆、糖

天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入...

牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、牛肉滷包(市售)、薑、蒜頭、蔥、蔥花、月桂葉、鹽、糖、黑...

手工甜品上加一顆晶亮的糖漬粟子，成品外觀檔次即時提升不少。當成獨立的甜品嚐，口感鬆化，味道甘香，...

粟子、黃糖、水

五月天氣溫巳達到36度，煲苦瓜湯可下火和清熱解毒，亦可消暑。文迪私人廚房的facebook專頁會...

苦瓜、新鮮或急凍煲湯骨、咸菜、蜜棗、黃豆

咸魚煎肉餅係我至愛嘅菜式之一，我特別鍾意加入一啲馬碲，增加口感之外，亦可以平衡一吓咸魚肉餅嘅重口...

馬友咸魚、半肥瘦梅頭、長碲、蔥粒、老抽、生抽、紹興酒、糖、生粉、胡椒粉、水、麻油

鹽都不用加，咸香鮮味嘅西洋菜湯，好味 😍😍😍 臘鴨肶螺片煲西洋菜

臘鴨肶、臘鴨掌，翼、螺片、蠔豉、西洋菜、豬橫脷(1條)、豬骨、薑、黃酒

紅燒元蹄是用了德國咸豬手,加上了多種調味料,炆出美味的元蹄,是一款好配飯的菜式....

德國咸豬手、薑、調味料:、冰糖、生抽、老抽、蠔油、雞粉、蒜頭、炸蒜、八角、桂皮、香葉、紹酒...