熱門食譜 食譜、做法 - 共1293篇

  • 元肉杞子桂花糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    元肉杞子桂花糕。農曆年甜品首選，桂花清香，元肉清甜，杞子護目 Osmanthus Cake

    桂花、清水、桂花糖水、糖、元肉、魚膠片、杞子

  • 奶黃包(無泡打粉)

    AkingLung

    二次發酵法，不加泡打粉表面也能做到光滑, 鬆軟, 奶黃餡又香不太甜也不太油,好吃喔!

    10個份量、中筋面粉、砂糖、酵母、水、牛油、砂糖、吉士粉、奶粉、牛奶

  • 梅菜煮五花腩 (家肥屋潤)

    Owenmama

    梅菜炆五花腩 今日年三十； 每年團年都有一味預意家肥屋潤既傳統菜式。 之前整過扣肉同圓蹄...

    五花腩肉、薑、梅菜（鹹、甜各一棵）、砂糖、花雕酒、老抽、生抽、冰糖

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  • 紅燒元蹄

    Owenmama

    元蹄寓意家肥屋潤、團團圓圓！ 豬皮煎過再炆煮的元蹄， 皮軟滑而富彈性； 口感肥而不膩， 肉質鬆...

    元蹄、薑、花雕、八角、花椒粒、辣椒乾、香葉、桂皮、老抽、生抽、花雕酒、薑、冰糖約（按口味）...

  • 女人恩物---勁辣紅棗圓肉黑糖薑茶磚

    Sasa自家煮意

    女人的恩物---勁辣紅棗圓肉黑糖薑茶磚，自家製完全無難度！來經期間沖來飲可舒緩經期不適！

    韓國黑糖、泥薑、紅棗、龍眼肉（圓肉）、食用油、8寸正方形不粘盆、牛油紙

  • 海南雞

    Owenmama

    呢個另類慢煮做法非常簡單， 用水滾後的餘溫將雞浸熟， 再經過風乾步驟之後， 雞肉富彈性又零舍香，...

    冰鮮雞 （大）、幼鹽、薑、花雕酒、玫瑰露

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  • 蔥油醬

    安木白

    現在蔥價比較便宜，趁有空閒時炒個蔥油醬，這是燒臘便當內常有的，鹹鹹的很下飯，家人都超愛這一味。做...

    蔥、薑、鹽、食用油、香油

  • 鵝油豆

    蜜薯薯

    用燒鵝汁做了個饞咀懷舊小吃零食 蚝油豆-鵝油豆 如果大家曾經有食過老字號《鏞記燒鵝》必定有印...

    黃豆、燒鵝汁、塩、冰糖、月桂葉、玉桂、水、蚝油、黑豉油、花生油

  • 聖誕節小心意 - 薑餅人食譜 影片

    lulukitchen

    Christmas is coming, 相信好多男孩子女孩子都會想自製薑餅人，將小小心意送俾好...

    糖漿、糖、低筋麵粉、蛋、無鹽牛油、鹽、薑粉、玉桂粉、梳打粉、裝飾用蛋白粉、熱水

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  • 【賀年糕點】馬蹄糕

    MrsPsKitchen

    又一個賀年糕點 - 馬蹄糕。較為清爽，不太油膩。做法簡單，煮好粉漿，加入馬蹄碎，蒸半小時便可，Q...

    馬蹄粉、馬蹄、冰片糖、冰糖、水（煮糖）、水（拌馬蹄粉）