熱門食譜 食譜、做法 - 共167篇

  • 碧花映雪小碟

    蜜薯薯

    曾經做過一席以上海菜為主題的私房晚宴，上海人不甚吃飯，但吃例必是小棠菜飯，我便花了小小心思這碟吸...

    小棠菜、雪里红、塩、糖、冰水

  • 雞絲粉皮

    成波之路

    悶熱的夏天吃這種涼菜最適合不過，配上自家調的醬料，比起用現成的滋味多了！ 歡迎到面書專頁讚...

    雞柳、乾粉皮條、溫室青瓜（大條）、白芝麻、蔥花、芝麻醬、溫水、糖、蒜蓉（蒜末）、白醋、生抽...

  • 粟米蝦滑豆腐魚肚羹

    SamSamKitchen

    快滾靚湯... 大人小朋友都啱！

    沙爆魚肚、薑、水、鹽、雞粉、胡椒粉、粟米、蝦滑、蒸煮豆腐、粟粉水芡、蛋、葱花

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  • 超簡單法式水果酥派

    甜牙齒

    簡單又美味的法式水果酥派，非常適合飯後突然想吃甜點的朋友。更棒的是還可用家裡現有的水果來變化－夢...

    中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、黑糖、糖、鹽、肉桂粉、磨碎的杏仁、西洋梨/葡萄/蘋果、檸檬、糖、...

  • 羽衣甘籃田園沙律

    蜜薯薯

    羽衣甘籃是高纖維蔬菜，與芥蘭同是十字花科類別有微甘苦澀吐。通常會與水果打成蔬果汁饮用。如果做沙律...

    羽衣甘籃、檸檬汁、潮州桔仔油、酸金拮、炸雞皮、烤果仁、鯷魚碎、沙律醬

  • 【蝦米肉碎臭豆飯】

    Ann Kok

    蝦米醬的用途廣泛，單單用來炒菜或肉就已經味道十足了。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...

    蝦米醬、肉碎、臭豆、紅辣椒【切圈】、蒜蓉、belacan蝦醬、食水

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  • 薑絲蛤蜊湯【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    蛤蜊肉質鮮美、清甜無比，被稱為「天下第一鮮」富含豐富的維生素E，有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化...

    蛤蜊【澎湖野生水產】、香油【福壽】、青蔥、水、塩巴、薑絲

  • 石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    南非世界盃期間，德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅，準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅...

    章魚乾【澎湖野生水產】、排骨【澎湖豬肉】、五香豆干， 大蒜、醬油， 塩巴、水、橄欖油【得意...

  • 花膠蒸焗法

    Sallyho莎莉豪

    以前發花膠要浸焗三天， 現在海味店東主，教人用蒸焗法，這樣做就不會走膠了，也試試，換水時不覺水有...

    乾花膠

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  • 椰香紅豆糯米糍 影片

    Owenmama

    上次在”東張西望”因為時間關係， 只可為大家做簡單示範，宜家將完整食譜舖出， 大家可以係嚟緊14...

    椰漿（1小罐）、糯米粉、糖、油、椰絲、紅豆蓉、心形圈模