熱門食譜 食譜、做法 - 共12325篇

  • 四川擔擔麵 [素食版]

    Harumaki

    選擇擔擔麵就係喜歡湯底的絲滑花生醬在白色的麵條上掛汁滿滿；配合微微的咸辣由豆瓣醬；蒜頭；辣椒衝激...

    白色素麵、乾冬菇（視乎大小）、辣椒、蔥、蒜蓉、花生粒及堅果、辣味豆瓣醬、花生醬

  • 薑蔥廣島蠔

    Ruby Wong

    如果趕時間，又買唔切餸，可以在雪櫃將之前買定的廣島蠔解凍煮一窩薑蔥廣島蠔。

    廣島蠔、薑、蔥、乾蔥、生粉、紹興酒、老抽、生抽、胡椒粉、魚露、砂糖

  • 威靈頓牛柳

    josearfung

    鬆脆既酥皮再包住牛柳再加上咸香火腿片真係一個好豐富口感. http://josearfung....

    牛柳、磨姑、急凍酥皮、巴馬火腿、芥末、蛋汁

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  • 光波爐 - 蜜汁豬頸肉

    Shi Vian

    如果冇光波爐,,用焗爐都一樣整得到架!!

    豬頸肉 -、蜜糖 -、叉燒醬 -、玫瑰露 -

  • 泰式黃咖哩炒蟹

    佛羅倫斯小廚房

    平時大多煮薑蔥蟹、鹽焗蟹或黑胡椒炒蟹，一直都好想試下煮黃咖哩炒蟹，去泰國菜館食呢味菜，大部份都係...

    肉蟹、藍象黃咖哩、洋蔥、紹興酒、雞湯、蔥、糖、魚露、雞蛋、椰漿

  • 豉汁蒸大蜆

    小高廚房

    這個 "豉汁蒸大蜆" 是小高的大愛，把蜆隔水蒸熟，加入少許調味，就這麼簡單便能吃出好鮮味！ ...

    活蜆(約600克)、薑絲、葱絲、紅辣椒(切絲)、炸蒜茸、滾油、調味料：、蒸魚豉油、雞湯、麻...

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  • 花旗參竹絲雞湯

    香港好廚娘

    花旗參（西洋參）具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語雲：“花旗參性涼而補，...

    竹絲雞、花旗參、石斛、花膠、生薑、鹽

  • 日式梳乎厘pancake

    YeungMa

    近年流行充滿空氣感的蓬鬆班戟，又稱梳乎厘pancake。入口軟綿綿、甜而不膩，當早餐或下午茶也可...

    日本蛋黃、日本蛋白、細砂糖、奶、香草油（可省略）、醋/檸檬汁、低筋麵粉

  • 韓式香辣雞蛋🌶🥚 影片

    Daruma Chan

    配上一碗白飯或當下酒菜🍻 都非常適合！ 快來動手試做看看吧！ 詳細歡迎參考影片： h...

    雞蛋、韓式辣椒醬、辣椒粉、大蒜醬、醬油、糖漿、水

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  • 鹹魚蒸肉餅

    Elaine袁太廚房

    肉餅永遠自己剁係最好味 , 而且肉餅絕對係一道好好送飯的家常菜呢 ...... 詳情可...

    梅頭肉、鹹魚、薑、酒、鹽、磨蓉器、芹菜葉 (裝飾可省略)、蔥、魚露、胡椒粉、生粉、薑汁、魚...