熱門食譜 食譜、做法 - 共4016篇

  • 肉鬆麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書中的“傳統肉鬆麵包”。

    湯種、水、全蛋液、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、全蛋液、蛋黃沙拉...

  • 酸甜爽脆－《酸椰菜》

    米太廚房手記

    夏天總愛做些酸椰菜放雪櫃，冰凍酸甜爽脆，隨時有得食，令人胃口大開! 請到米太廚房手記fac...

    椰菜、海鹽、冰糖、日本料理酒、米醋

  • 檸檬蜜糖雞膇 影片

    AhSheh Loo

    簡單調味 用密實醃雞膇放雪櫃 焗十幾分鐘就食得 配飯、意粉又一餐 youtube: ...

    雞膇、蜜糖、醃料：、生抽、蠔油、糖、老抽、紹興酒、檸檬 切片去核

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  • 簡單料理 ~ 咖哩牛肉烏龍麵

    ivyskitchen

    我家愛吃牛 也愛吃咖哩 把這二種食材加在一起 就是美味又彈牙的咖哩牛肉烏龍麵了~ 詳...

    紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、紫洋蔥、玉米筍、四季豆、迷你小蕃茄、牛腱、烏龍麵

  • 無SP蜂蜜蛋糕(不需木框)

    selkokitchen

    我一向做蛋糕甜品都盡量不用色素或添加劑,今次呢個蜂蜜蛋糕亦唔例外,無加SP(乳化)一樣可以做到組...

    材料:18x9CM全蛋法、蛋3只、糖、奶、低粉、蜜糖、油

  • Staub主理 "紅蘿蔔栗子煲牛鰍魚"

    小高廚房

    別少看樣貌奇醜的牛鰍魚，其營養價值高，用來熬湯，可令湯鮮味濃郁，好喝得一滴不剩。 歡迎...

    牛鰍魚、唐排、栗子、紅蘿蔔(帶泥)、薑片、沸水、清水

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  • 湯水食譜 | 花旗參乾螺頭燉烏雞湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    Stewed Black Chicken Dried Snails with Ginseng S...

    花旗參 Ginseng、乾紅螺頭 Dried Red Snail Head、紅棗(已去核)...

  • (免炸)水牛城雞翅 Buffalo Wings - {美式經典}

    男人廚房

    講到美式雞翅怎麼可以錯過水牛城雞翅，源自於美國水牛城的Buffalo Wings沾裹著滿滿的特製...

    雞翅、洋蔥粉(可省)、蒜末、匈牙利紅椒粉、鹽巴、黑胡椒、白(米)酒、中筋麵粉、無鹽奶油、美...

  • 川貝百合燉蘋果（湯水）

    JanJankitchen

    路人皆知川貝母具清熱潤肺、化痰止咳。看過文章，肺燥痰稠就燉雪梨，但若燥熱或外感引起喉嚨不適、聲音...

    川貝母 4錢、蘋果 2個、鮮百合 2顆 (乾百合亦可)、熱水 800毫升、純正蜂蜜 隨意

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  • 1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯

    鐵朗

    煲湯材料其他可以做另一個餸菜, 既可慳時間又可慳錢, 大家不妨嘗試,今次同大家分享一個1 湯煮2...

    豬手、雞殼、響螺、蜜棗、薑片