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冰糖雞腿排

前些日子朋友問我，說她沒有廚藝，太難的菜不會做，有沒有簡單又好吃的料理讓她學？想了想後，我說...

去骨雞腿、冰糖、醬油、椰子油

吐司裡包裹著滑順香濃的紅豆奶酪與起士絲一口咬下在嘴裡散發出濃濃的紅豆奶香味忍不住一口...

吐司、紅豆餡、奶油乳酪、起士絲

Wasabi Mayo一向是我最喜愛的沾醬之一，它既香甜又帶一點點嗆鼻的刺激，絶對是百搭的好...

地捫青芥辣蛋黄醬、大蝦、鹽、胡椒粉、紹興酒、蛋白、生粉、三色茄

香氣十足、簡單好吃，新鮮美味的麻油蝦一點也不難~

鮮蝦、黑麻油、老薑片、枸杞、紅棗、蠔油、米酒、黑胡椒粉

咖央醬(Kaya Jam) 是東南亞, 尤其星馬的普遍傳統食用醬料, 其中用斑蘭葉製的咖央, 味...

雞蛋 3隻、方包 2片、咖央醬、牛油

#健康小吃 #營養價值高我覺得食毛豆好似食花生、果仁之類... 一食開就停唔到口......

毛豆、鹽（烚）、蒜茸、指天椒、減鹽生抽、麻油、鹽（炒）、黑胡椒碎

金平是日式料理的一種烹飪手法，將特定的一些調味配搭在一起，最常見的有金平牛蒡，其實用蓮藕來做也好...

蓮藕、櫻花蝦、蔥白、蔥粒、柴魚片和芝麻、日式醬油、糖、味醂、清酒、白醋、水

簡易鹽焗法帶出泥蟶子的鮮味！

泥蟶子、粗鹽、花椒、香葉、八角、芫荽碎/指天椒粒( 裝飾用、可省）

一阵阵的姜香味布满了整个厨房，姜的扑香味会令我们的食欲增加，是一道很下饭的佳肴。。。。。。。。 ...

浦鱼 / 魔鬼鱼、蒜米、小葱头、老姜 - 切丝、指天椒、豆酱、黑酱油、蝴蝶粉、水

還剩下一些河粉，再煮「河粉系列」中的第二至愛!

虎蝦（一開二，鹽、胡椒粉、油醃制片刻）、雞蛋（打蛋）、炒河粉、䓤粒