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芝麻糊 Black Sesame sweet soup 影片

鳥卒卒黑芝麻糊，健康又好味～你只需要攪拌機一部就可以做到喇！＊更多食譜： https:/...

黑芝麻、白芝麻、白米、冰糖、水

靚靚地既小菜,好過癮

蓮藕、蠔油、生抽、老抽、白糖、雞精、辣椒粉

其實最煩既步驟都係炒豬肺, 不過所有野都係15-20分鐘既事. 平時出去飲豬肺湯都唔平, 係家只...

豬肺

前後計埋焗大約用左30分鐘, 焗完成屋香噴噴~ 粉落多左d, 甜度啱啱好, 食落好飽肚, 做早餐...

香蕉、自發粉、梳打粉、紅糖、牛油、雞蛋

白鱔是一款名貴食材,亦是一款適合節日及宴客菜式之一,今次用了李錦記XO醬去炒白鱔,味道亦相當之夾...

白鱔肉(細條1條)約、長青椒、長紅椒、薑、李錦記XO醬、李錦記特級蠔油、紹興酒、鹽

小時候在酒樓必會點的白糖糕，甜甜的又有點酸味，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭...

沾米粉、糖、水、乾酵母/依士

我拍這條片的原意是有很多朋友都說uncle ray製作的食品非常複雜,所以我拍了這個比較容易處理...

意粉、煙肉、蛋黃、全蛋、雞粉、帕達諾芝士、黑胡椒、番茜碎、煮意粉水、10%咖啡忌廉

好快手就整好呢味避風堂酒家小菜，份量仲比出面多成倍，但係又平好多架。

鮮花蛤一斤、雞湯600ml、頭菜一件(約2吋x1吋，切粗條)、胡椒粉(隨意)、粉絲1小包

看似平凡。。。卻吃出美味!!!

卷心菜、薄切腩肉片、粉絲(大)、薑片、蒜(切片)、紅椒(切絲)、老抽、鹽、雞湯、水

http://josearfung.blogspot.hk/2014/11/blog-post_...

低筋麵粉、糖、牛油溶液、泡打粉、蛋、藍莓