[超簡易懶人版] 香蕉MUFFIN 2014 年 08 月 16 日發佈 vlovecooking 列印 6 46 20666 請稍等. 請稍等. 前後計埋焗大約用左30分鐘, 焗完成屋香噴噴~粉落多左d, 甜度啱啱好, 食落好飽肚, 做早餐啱哂! 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 香蕉 2條 自發粉 200g 梳打粉 1tsp 紅糖 80g 牛油 60g 雞蛋 1隻 1香蕉用叉壓成蓉 2自發粉, 梳打粉混合過篩 3牛油加熱至溶化(唔駛滾, 熱到有少少煙就得), 溶左之後加入紅糖拌勻至溶化 4以上所材料倒入一個大碗, 加入雞蛋拌勻 5混合後倒入紙杯至7成滿, 放入己預熱180℃焗爐焗20分鐘 TIPS 香蕉越熟越好, 可以唔駛壓得太爛, 口感會更好
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