清洗豬肺
2017 年 03 月 20 日發佈 josearfung
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其實最煩既步驟都係炒豬肺, 不過所有野都係15-20分鐘既事. 平時出去飲豬肺湯都唔平, 係家只要花少少時間就做出係街要買幾百蚊既豬肺湯咁都值得.
http://josearfung.blogspot.hk/2017/03/blog-post_20.html
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1豬肺回來都再清洗去左血塊
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2清洗後切大件(因為炒後會縮小)
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3白鑊燒紅放入豬肺炒出水, 將水倒清, 重覆3-4次炒至豬肺無出水及帶少少微黃即可.
![[滋潤湯水篇] 金銀菜豬肺湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/38/67/6296114536273473867_thumb.jpeg___101_74 "[滋潤湯水篇] 金銀菜豬肺湯")
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