金銀菜杏汁螺片煲豬肺湯【清熱解毒、潤肺化痰】
【適合季節】
秋季
【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、潤燥、清肺潤肺、化痰、止血散血
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_20.html
適合秋季湯水/茶飲
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html
秋季
【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、潤燥、清肺潤肺、化痰、止血散血
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_20.html
適合秋季湯水/茶飲
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html
-
1豬肺切細件清洗乾淨。起白鑊，放入豬肺烘出豬肺水份，倒入隔篩中隔去水份。 -
2豬肺再回鑊繼續烘出份，隔水。 -
3重覆5-6次直至豬肺水分完全烘乾，盛起備用。 -
4南、北杏清洗乾淨。放入破壁機內，加入1000ml清水。按豆漿功能鍵。 -
5杏汁打好後用濾網隔渣。 -
6杏汁盛起待用。 -
7白菜、白菜乾清洗乾淨。瘦肉汆水備用。 -
8響螺片清水浸泡3小時以上至軟身。 -
9白菜乾、響螺片、豬肺、瘦肉、蜜棗加入2000ml清水，大火煲滾轉小火煲1.5個小時。 -
10加入杏汁小火煲30分鐘。加入白菜。 -
11加少許鹽調味。
TIPS
討論 暫時沒有留言。