熱門食譜 食譜、做法 - 共7145

  • XO醬雞肉酥

    MrsPsKitchen

    用XO醬來烹調更可提升味道層次。這次就用了XO醬做這個雞肉酥,金黃香脆的酥皮,裡面包著XO醬和雞...

    急凍酥皮、雞肉、洋蔥(切碎)、XO醬、蛋液、醬油、糖、鹽、生粉

  • 梅干扣肉

    Amyの私人廚房

    從小吃到大最喜歡的家鄉味之一:就是這道[梅干扣肉],天然手工製作的梅干菜,有著獨特的香氣。道地的...

    五花肉、梅干菜、辣椒、蒜頭、薑片、紅蔥頭、醬油、黑胡椒粉、味霖、米酒、芝麻香油、蔬菜油

  • 甜酸汁 Sweet and Sour Source 影片

    Chris Kwok

    甜酸汁是很多菜式的基底,變化可以非常大,例如甜酸齋、中式牛柳、中式豬扒、咕嚕肉等⋯⋯

    清水、片糖、冰糖、檸檬、酸梅、白醋、鹽、茄汁、李派林喼汁

  • 【影片】傳統英式水果金寶 Crumble

    MrsPsKitchen

    冬天到,我最愛做的甜品就是傳統英式水果金寶crumble! 這個非常美味的甜品,低層是水果,我愛...

    中筋麵粉、無鹽牛油、糖、燕麥、水果、糖、檸檬汁、粟粉

  • 蘿拉老師上菜之【卡農金南鳥】

    泰泰風

    這是一道搭配麵線食用的泰北菜。這道湯料理有很特殊的食材:曬乾的木棉花芯和黃豆發酵的調味料。「木棉...

    排骨 川燙後洗淨、雞腳 切除尖指甲、蕃茄 切塊、豬血或雞血 切塊、木棉花芯、水、大條乾辣椒...

  • 白汁雞皇飯

    艾華斯

    這個簡單而香濃的餐盒,可以令人從工作中抖擻精神呀! 歡迎有空來我的網誌/facebook專頁看...

    甘荀、薯仔、雞腿肉、清雞湯、淡忌廉、香草及黑椒、白飯、西蘭花、雞腿肉醃料 - 鼓油、糖、生...

  • 健康素春卷

    芙芙

    春卷平常都用炸的,芙芙因為不想太上火,就改用烤焗的方法,雖然不及炸的香口,但烤焗出來的春卷皮皮同...

    木耳、甘筍、沙葛、冬菇、椰菜、芽菜、春卷皮、生粉水/蛋汁

  • 情人節-咖啡蝴蝶酥

    蜜薯薯

    蝴蝶酥外表又似心形, 一直都是送禮佳品,只因外表精緻有詩意。加入咖啡口味,請同事吃「自家製下午茶...

    現成大塊酥皮、3合1咖啡粉、幼沙糖 適量、牛油、裝飾、粗粒咖啡糖、咖啡糖漿

  • 瑪卡鬆餅

    cammygm

    秘魯有機瑪卡Country Well Maca​送你瑪卡粉!活動第一回 https://www...

    麵粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、黃糖、雞蛋、牛奶、瑪卡粉

  • 雞肉乾

    Jojo Low

    美味又安心自製雞肉乾‬,紅粷米養生又衛生,當過年零嘴或者送禮都是不錯的選擇。

    雞腿/雞胸(要皮)、醃料:、蠔油、魚露、紹興酒、細砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、水、紅粷米(...