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自製烤麩影片

自製烤麩，只需2樣材料，零失敗！烤麩像海綿一樣，充滿氣孔，吸汁能力高，口感鬆軟富彈性！用來燜煮...

小麥蛋白粉、酵母（低糖用)、溫水

黑芝麻糊是我最喜愛的中式糖水之一，它香濃的黑芝麻味，實在難以抵擋。自己製作的黑芝麻糊最天然和真材...

黑芝麻粉、米、清水、冰糖、鹽

老火湯嘅食材會隨時令轉變，例如春夏天就主攻清熱; 秋冬季就以滋潤為主。而燉湯就以滋補為前提。因用...

花膠 (大)、瘦肉、冬菇、圓肉、淮山、瑤柱

好綿密的質感，不會太濕潤令咀巴漿著似的，室溫放上兩三天都還是很好吃，一定要跟大家分享。由...

無鹽牛油　、低筋麵粉、黃糖、大雞蛋、泡打粉　

簡單經典的家常菜 -四川螞蟻上樹，炒香的豬肉加上香辣的醬汁，彈牙的粉絲吸收醬汁，超惹味又好下飯！...

粉絲、免治豬肉、薑蓉、蒜蓉、蔥花、豆瓣醬、生抽、糖、麻油

已經好難係街食到嘅菜品，始終洗魚腸是一個重要工序，想食得放心都係自己整好。 https:/...

鯇魚腸、陳皮碎、薑絲、芫茜碎、全蛋液、油炸鬼、蛋黃液、鹽、雞粉、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、生抽...

做法其實和之前分享過的紅燒牛肉麵一樣，不過馬鈴薯容易爛我都等牛肉快好時再加，約半個小時就能燉軟。...

牛肋條/牛腱、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、冰糖、白胡椒粉、醬油米酒、滷味包、薑片、青...

嫌傳統芝士蛋糕太膩？還是蛋糕上太少水果？這個香甜多汁的一口芝士蛋糕一定可以給你驚喜！它也是...

士多啤梨、忌廉芝士磚、煉奶、檸檬汁、消化餅

豬腳筋同豬手含豐富膠原蛋白... 可以強筋健骨... 又有養顏作用... 食完仲唔靚曬?!

豬手、已發豬筋、蒜(片)、薑、鮑汁、生抽、老抽、冰糖(小)、水

烤肉卷 Meatloaf，是一道美式的家常菜。繁忙的你，可以預先一天做好，到第二天再放入...

免治牛肉、鮫肉、洋蔥、紅蘿蔔