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椒鹽排骨

外表香酥的排骨搭上胡椒鹽，就是下酒的好菜！讓人啃到欲罷不能～做法食材都很簡單，用比炒菜略多一點的...

排骨、蒜末、辣椒、蔥花、胡椒鹽、香油、醬油、米酒、鹽、黑胡椒粉、香油、太白粉

焗，煎，氣炸都可以。

雞翼、鹹蛋黃、牛油

自從有了慢煮神器後, 一直都很想弄牛扒, 因為在西餐廳的慢煮牛扒一般都不平宜; 今次用的是肉眼扒...

肉眼扒、海鹽、黑胡椒碎、雜香草碎、橄欖油

相信大家對西洋菜不會陌生，西洋菜苗大家又有冇試過呢？昨日菜檔嘅姐姐推介試一試西洋菜苗，Chef ...

蟲草花、西洋菜苗、圓肉、杞子、水、雞粉、鹽、糖、白酒、馬蹄 (選擇性)

十穀米營養比白米豐富，所含高膳食纖維可以抑制攝入膽固醇、食鹽及致癌性物質，促進腸道蠕動、排毒整腸...

十穀米 1杯、水 5杯、冰糖或鹽隨意 (可甜或鹹食)

乳酪蛋糕很受到家人的喜愛，尤其是輕乳酪蛋糕口感綿密，微酸的氣味更是飽足一餐後的爽口的點心。 ...

奶油乳酪、牛奶、奶油、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、細砂糖

梨肉多汁清涼，具潤肺清燥、止咳化痰之效，是極佳的清潤鮮果。配上滋潤三寶桂圓、紅棗、杞子，稱得上是...

雪梨(鴨梨)、圓肉(龍眼肉)、紅棗、杞子、冰糖(or 按個人口味)、凍開水

想吃好吃的牛三寶，事前處理一定要做好，才不會有奇怪的牛騷味！

牛展、牛筋、牛肚、鹽、粟粉、醋、酒、薑片、蔥、八角

水晶蝦餃是茶樓名點,上乘蝦餃皮白如雪薄如紙,只是本人學藝不精只能做到皮白如雪,薄如紙就........

澄粉、太白粉、水、油、蝦仁、絞肉、肥肉、蔥白、醬油露、柴魚粉、香油、胡椒粉米酒、醬油露、...

一個星期過左一大半，係時間食D 好野，為黎緊既週末再堅持多2日~~今晚就食個啖啖肉，香噴噴既「栗...

雞脾、栗子、乾蔥頭、薑片、蒜頭、調味料、蠔油、老抽、豉油、冰糖、味林、燒酒