熱門食譜 食譜、做法 - 共1559

  • [印尼巴東牛肉]

    戀上味覺

    巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式,大多是運用多種香料磨碎炒香,來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便...

    牛腱、馬鈴薯、蘿蔔、紫洋蔥、印尼巴東醬、雞湯、椰汁、魚露、糖

  • 【豆腐海鮮羹】

    Ann Kok

    湯底加入了海鮮,味道非常鮮甜。加上金針菇的爽脆,非常美味哦^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    鮮蝦【洗淨去殼】、中花枝【洗淨內臟切圈】、盒裝水豆腐【稍微壓碎】、金針菇【去掉泥部洗淨待用...

  • 印度椰子馬蹄西施骨滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    印度椰子具有清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。再配合平常煲的粟米和馬蹄,...

    印度椰子、新鮮粟米、有泥蘿蔔、新鮮西施骨、新鮮馬蹄、薑、清水、粗鹽

  • 雞尾包

    高太廚房

    雞尾包相信是每個香港人都必定會在早餐食過的麵包,自小自己都很喜歡食雞尾包,自己做是不含任何添加物...

    高筋麵粉(可做6個)、砂糖、雞蛋漿、酵母粉、食用凍開水、無鹽牛油、鹽、普通牛油、低筋麵粉、...

  • 牛蒡粟米甘筍湯

    高太廚房

    從資料得知,牛蒡具有清熱解毒,降低膽固醇,增強人體免疫力和預防糖尿病,便秘,高血壓之功效!配合了...

    新鮮牛蒡1條約、粟米、甘筍、蜜棗、南北杏、豬展肉450g、食用開水、雪梨、薑

  • 《液種酵頭白麵包》歐式麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。 《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》 ...

    高筋麵粉、水、速溶酵母、高筋麵粉、水、細海鹽、速發酵母、液種(全部)

  • 【傳統牛油蛋糕】

    Ann Kok

    記得小時吃過的傳統牛油蛋糕,那香濃牛油撲鼻,是記憶中的味道。但那蛋糕色香味俱全,十分誘人。 歡迎...

    蛋、牛油、白砂糖、fullcream牛奶、自發粉【 Self-Raising Flour】...

  • 肉桂卷

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    高筋麵粉、低筋麵粉、依士、糖、鹽、奶粉、蛋、水、牛油、肉桂、糖

  • 咸湯丸

    高太廚房

    湯丸是中國人每逢中秋節,冬節或過年及元宵節時都會必食的食品,而咸湯丸是一款咸食的湯丸,配上各項材...

    鯪魚肉4兩約、蝦米、蔥粒、鹽、生粉、白胡椒粉、凍開水、金華火腿、冬菇、白蘿蔔半斤約、紹菜半...

  • 芒果西米露 (大粒西米版)

    Owenmama

    呢期芒果當造, 老公買左幾隻平靚芒果話叫我整芒果西米露喎。 我建議大家試下用大粒西米做, 佢較...

    大粒西米、水、冰糖(請按自己口味加減)、椰槳 (我用印尼合裝椰槳, 比罐裝濃旭很多 )、...