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【香脆軟糯】香脆煎湯圓 Pan fry sticky rice dumpling 影片

一家團聚嘅好日子，當然要食湯圓應節。不過成日都係食放薑湯或糖水食，有無得搞搞新意思？有，今次一於...

急凍湯圓 Frozen sticky rice dumpling、油 Oil、水 Wate...

用麻糬來做月餅饀料，不太甜軟林林真係好味到冇得頂。

糯米粉、粟粉、鮮奶、砂糖、牛油

團年飯整蠔吾少得，無論係乾的蠔豉/半乾濕金蠔/生蠔，都會大派用埸，因為好意頭得來又美味

急凍蠔、薑片、葱段、蒝茜、日清塩味炸雞粉、生粉、塩、白胡椒、米酒、糖、油

響鈴卷的煙煙韌韌除咗係打邊爐必食，其實將豬絞肉混入響鈴卷，可配搭烹調不同味道的醬汁，都可以成為桌...

響鈴卷、豬絞肉、韓國辣味噌醬、蒜蓉、茄汁

這個炒滑蛋不用加奶加油，用上最簡單的方法，掌握少許技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋蝦仁夠大體又快...

大蝦、雞蛋、鹽、胡椒粉、糖、麻油、調理酒、蔥粒

我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋，唔係醃唔夠唔成形，就唔漏油，一係就好咸，所以都係自己整啦...

鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)

冬天雖然比較乾燥，亦是進補好時候。但進補後，身體受不了? . 於是我想到 "鐵皮石斛和...

乾鐵皮石斛、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹、清水

烤味噌魚屬於日本料理，我也是無意中在一個博客看到的做法，就拿來試試，味道還錯。

味噌魚、錫紙、胡椒粉、鹽、檸檬

我諗好多朋友出街食飯嘅時候，都喜歡叫返一碟Nachos做頭盤。其實大家有冇諗過係屋企自己煮呢？仲...

免治牛肉、紅腰豆（罐頭嗰隻）、墨西哥脆片、洋蔥碎、芝士碎、番茜碎、蒜蓉、牛油果（熟）、青檸...

甜甜醬油煮出來的牛肋肉粒，非常濃味，送飯一流，直接加隻蛋做蓋飯亦係好主意。更多食譜可...

牛肋肉、紫洋蔥碎、蒜蓉、甜豉油、生抽、鹽、水