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三杯雞佛

假日我們到外頭用餐，店員一直強調他們用的麻油有多好，一桶要價兩千多，跟其他家的不同，不過等到我們...

雞佛約、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

自己在家都可以做到咖啡店的Muffin, 超簡單易做！再加上一層香脆的金寶，超好味！可到...

牛油、糖、麵粉、牛油、糖、雞蛋、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、紅莓

上次講過食完北京填鴨既鴨殻記得拎走，因為仲有好多肉架，今次將撕起的一碗肉用來炒鴨鬆，真系好野味架...

已熟鴨肉連皮、馬蹄、冬菇、生菜、合桃、蠔油、水

最近大多數人都應該在忙於買咸蛋整月餅, 有沒有想過其實鹹蛋也可以整另一種甜品? 就是大家都喜歡吃...

鹹蛋、全脂奶、煉奶、忌廉、鹽少少

用鮮魚湯配千層腐皮... 淡中帶鮮... 再加上菜苗... 絕對係green Monday ...

千層腐皮、自家製魚湯寶、時菜、鹽

去韓國吃了一次後便常在家自己煮來吃懷念一下

辛拉麵、鮮蝦、火腿、蕃茄沙司、韓國辣醬、年糕、辣白菜、金菇、豆腐、魚丸、蟹棒

泰式食材真的很惹味又很適合夏天吃呢! 夏天悶熱連帶吃肉的胃口也沒有加了檸檬葉黑楜汁和青檸酸...

豬肉碎 $25-30、粉絲1包、紅蘿蔔/甘荀半條、蒜頭2粒、檸檬葉2片、黑椒汁1湯匙、水1...

生菜包其實有好多款式。當初我第一次煮泰式生菜包嘅時候，係街市嘅泰國舖話要加入米碎！但之後未必...

豬肉碎、唐生菜、檸檬葉、香矛、乾蔥、蒜末、羅勒葉、青檸、生抽、魚露、胡椒粉、糖、生粉

有次係電視節目睇到一個氣炸鍋菜式，覺好方便，於是就參考左小小煮法，不過我就用焗爐煮及改良左小小調...

豬梅片、泡菜、糖、蒜鹽、生粉

這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味，大家不妨試吓啦~~~ 有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...

日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...