熱門食譜 食譜、做法 - 共1156篇

  • 戚風簡易做法 (Chiffon Cake) 影片

    Sallyho莎莉豪

    記著4個重點，不理是誰的食譜，做法一樣，新手也能成功. 食譜來自"一磅蛋糕" 或"手作花漾...

    蛋白、砂糖A、粟粉、蛋王、水、油、低粉、砂糖B

  • 酥皮紫薯月餅

    AkingLung

    除了酥皮奶黃月餅, 轉換一下餡料,改用紫薯做, 味道不錯

    8個迷你月餅、用50克月餅模印製 30g皮 + 20g餡料、酥皮材料 :、中筋麵粉、吉士粉...

  • 健康簡易炸醬麵

    MoneyMak

    各位Cook友，為了健康著想，小編 已經慢慢開始減少吃紅肉。多了吃 雞肉，由於雞肉屬於白肉，...

    鹽、白糖、蔗糖、胡椒粉、玫瑰露酒、甜麵醬、雞蛋、青瓜、碎雞肉、新鮮上海麵

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  • 氣炸鍋紫薯芝士撻 Airfryer Purple Sweet Potato Cheese Tart 影片

    Cook1Cook

    相信唔少朋友都試過買現成流心芝士撻，其實芝士撻唔係太難整， 今次我地就教大家整顏色更吸晴嘅紫薯...

    Tart Dough、低筋麵粉 Cake Flour 100g、無鹽牛油 Unsalte...

  • 三杯雞

    歐巴桑的快樂廚房

    重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛 我家也不例外ˊ所謂三杯就是麻油ˊ醬油ˊ米酒 以1:1:1調...

    棒棒腿切塊、薑片ˊ蒜頭、蔥、九層塔、辣椒、醬油、蠔油、米酒、麻油、冰糖

  • 日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片

    Cook1Cook

    呢款日式豆乳蒸蛋糕，方便媽咪整畀小朋友帶返學校食，而且超級軟熟又零失敗！味道唔會太甜，而且完全唔...

    雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉

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  • 盤滿缽滿

    高太廚房

    盤滿缽滿是一款素食,用山根戴滿所有素材料,是一款很特別的素菜,有爽甜的馬蹄,有香口的花生,有軟棉...

    山根、馬蹄、冬菇、硬豆腐(或炸豆腐2磚)、焗香花生、薑米、素蠔油約、素蠔油、食用開水、生粉...

  • [大同電鍋版] 三色蛋

    廚房一隻柴

    金黃討喜的三色蛋，是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則，利用電鍋分兩次蒸熟，層次...

    雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、清水、太白粉或玉米粉

  • [士多啤梨果凍] VS [梅酒蘆薈果凍]

    戀上味覺

    炎炎的夏日，時刻都想吃一點冷凍食品降降溫，而梅酒有獨特香氣，再配上有美蓉功效的蘆薈及用天然海藻提...

    士多啤梨(大)、士多啤梨(大)、熱水、冷開水、蒟蒻粉、蜜糖、梅酒、熱水、冷開水、蒟蒻粉、糖...

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  • 酥皮玫瑰蘋果派

    關於下廚這一條不歸路。

    玫瑰蘋果花派看似複雜但其實很簡單喔! 不但外型很吸引人也超級好吃, 烤的酥酥脆脆的餅皮配上酸酸甜...

    蘋果、市售正方型酥皮、檸檬汁、砂糖、肉桂粉、馬芬烤盤、杏桃果醬 (if any)