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鹵水鴨舌

一樣非常易整,而非常美味的餸菜, 出街食又非常昂貴。

鴨舌、李錦記鹵水汁、糖、水、薑、老抽

天氣繼續熱辣辣，Cline又想煮d開胃碟頭飯，屋企有盒韓式辣椒醬+洋蔥+甘筍+京蔥+椰菜+豬肉片...

冰鮮豬肉片、韓式辣椒醬、椰菜、金菇、京蔥、洋蔥、甘筍、豉油、料理酒、糖、水、麻油、蒜頭、胡...

簡單但足料的炒烏冬，鹹香酸辣很開胃！喜歡韓國口味的朋友快試做啊！歡迎到米太廚房手記Fac...

烏冬、韓國泡菜、雞腿肉、雞蛋、紅蘿蔔、青蔥、蒜茸、熟芝麻、醬油、糖、麻油、水

本書所選的40多款順德菜，包括魚、肉、禽、蔬做材料，烹飪方法包括蒸、炒、炸、燴，還有賀年必備的笑...

鯉魚1條（不打鱗）、生粉、料酒、頭抽、蠔油、薑、蔥、水、油

這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜，我喜歡薄薄，外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎，超！級...

白糖、紅糖、溶化牛油、雞蛋、中筋麵粉、梳打粉、朱古力碎、海鹽

大大粒又鮮味的帶子一口一啖好滋味呢!! 煎至金黃色忍不下多吃幾粒今次伴上檸檬汁也很清新

急凍帶子、海鹽、橄欖油、牛油、檸檬、黑楜椒

每年8～11月是紅目鰱產量最大的時後，這個時期的魚體較瘦但價錢相對便宜。紅目鰱通常不需剝皮下鍋，...

紅目鰱、薑片、小洋蔥、蔥、辣椒、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、水

希望大家會喜歡我研究出來的重口味素菜~ #素來重口味

素牛肉碎、尖椒 (切圈)、菜脯(洗淨，略浸，搾乾水，切粒)、泡椒(切粒，加入約1茶匙白米醋...

加咗咸蛋黃去炒。。。香味更濃郁。。。加咗爆炒醬。。。辣度更强勁!!!

花蟹(约12両)、已熟咸蛋黃、薑、葱(切段)、花雕、雞湯、爆炒醬、美極鮮露、青椒

極少機會去茶樓飲茶，又想食豉汁蒸排骨，以有自己動手做。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多...

新鮮排骨、生抽、糖、鹽、米酒、粟粉、油、水、蒜頭、豆豉、糖、生抽、粟粉