熱門食譜 食譜、做法 - 共3898篇

紫薯椰汁千層糕

KeliciousKitchen

綠白相間嘅班蘭椰汁千層糕大家都應該食過，今次試做紫薯口味，夢幻色紫白相間更加吸睛，呢一款唔難但煩...

紫心蕃薯 (去皮計)、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉、糯米粉、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉

脆皮鹽焗鷄

Helen Helen

咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持...

冰鮮或新鮮雞、蜜糖、鹽焗雞粉、清水、啤酒 （裝入噴壺，可以噴霧狀噴壺）

慢煮香茅豬頸肉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

返工前預設慢煮時間，放工只需煎香表面，就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

豬頸肉、［醃料］ 香茅、［醃料］乾蔥、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］魚露、［醃料］生抽、...

簡易惹味叉燒

傑。斯與晴

小JM媽細細個就已經好鍾意食叉燒， 仲親眼見過師傅們用個大爐燒叉燒添， 真係好佩服啲師傅大熱...

軟骨黑毛豬扒、生抽、紹興酒、叉燒醬、麥芽糖麥芽糖

海底椰川貝牛蒡紅蘿蔔湯 影片

Cook1Cook

今天同大家介紹一款入秋靚湯，呢個湯非常滋潤，可以化痰止咳、滋陰潤肺 如果屋企人喉嚨乾燥，又不停...

新鮮牛蒡、紅蘿蔔、雪梨、川貝、海底椰乾、豬展、南北杏、無花果、水

何首烏黑豆烏雞湯 影片

Chaomum Cooking

氣溫急劇下降，除了著多幾件衫，還可以煲一些溫補的湯水飲，今天想跟大家分享何首烏黑豆烏雞湯，冬天最...

黑豆、製何首烏、烏雞、南棗、桂圓、杞子、薑、水、鹽

【紅燒牛腩(筋)】

Amyの私人廚房

冬天盛產的蘿蔔物美價廉,滷牛筋及牛腩時加入蘿蔔一起燉煮,蔬菜自然的鮮甜完全融入了醬汁裡,起鍋前再...

牛筋、牛腩、白蘿蔔(中型)、胡蘿蔔(中型)、蒜苗、沙拉油、水、豆瓣醬、醬油、味霖或冰糖、米...

杞子桂花糕/椰汁桂花糕 影片

conlysister

為藝術而偽術。。椰汁桂花糕。。配偽魚籽。。(偽魚籽用杞子整)

杞子、魚膠粉、糖(可以不加)、滾水、食用油(要用高身杯盛載)、魚膠粉、椰漿、煉奶、水、魚膠...

八寶素湯 影片

Chaomum Cooking

時間過得很快，原來星期五就是冬至，相信大家冬至或者冬至前後都會有很多飯局聚會，聚餐的菜式一定很豐...

蓮藕、甘筍、冬菇、芡實、栗子、腰果、蓮子、椰棗、水(一般鍋）

蓮藕冬菇炆五花腩

josearfung

天氣轉冷啦..又係要食D肥肉暖下身先...我自己最喜歡就係肥五花腩又有肉又有肥膏真係好正, 再加...

冬菇、蓮藕、五花腩、生抽、南乳、老抽、冰糖、薑片、蒜、辣椒、八角、水