18食堂
滿滿一整片的堅果香，難以抗拒的好味道！如何保持酥脆不回軟，實驗過後的好方法，完全分享不藏私！
蛋白、糖粉、鹽巴、無鹽奶油、低筋麵粉、美國大杏仁片
josearfung
用上大大粒西米做出來好晶瑩剔透, 大粒關係食時唔會淋PAT PAT有點彈性唔錯.
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西米、油、糖、紅豆蓉
Ann Kok
蝦米醬的用途廣泛，單單用來炒菜或肉就已經味道十足了。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...
蝦米醬、肉碎、臭豆、紅辣椒【切圈】、蒜蓉、belacan蝦醬、食水
佛羅倫斯小廚房
每逄中秋後，天氣就明顯轉涼，拿拿聲煲返個滋潤糖水
溫馨提示：
- 桃膠含植物原蛋白、可增...
桃膠、雪蓮子、紅棗、蘋果、水、冰糖
ximending
干瓢是日本傳統乾貨之一.常用壽司捲配料.可當作菜.乾澀味較重,而配蝦醬了.不僅去除乾澀味,更提鮮...
干瓢、鹽、煮高湯後的昆布乾(可不加)、蒜碎、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯
H2_Cooking
拜山後總會有D燒肉剩下, 就咁食不如煮個餸, 好味又唔浪費!!
冬瓜、火腩(燒肉)、豆卜、薑片、雞湯、獻汁:、蠔油、糖、胡椒粉、麻油、生粉、水
蜜薯薯
隔了天吃不完的麵包吾知點算好？！千萬不要悼去，其實依然重可以整出好好味的小點心甚至甜品，絕對可以...
隔夜麵包、糖漿、咖啡糖、朱古力漿、果仁碎
Owenmama
玉蘭瑤柱蛋白炒飯 - 朋友到訪，吃剩1盒外賣白飯， 買幾條芥蘭， 加D瑤柱同蛋白， 變身成為美味...
乾瑤柱4粒 (多少隨意)、蛋白3隻、冷飯2.5碗、砂糖1／2茶匙、鹽 3／4茶、芥蘭粒適量
輕熟女廚房
很懷念台灣旅行時吃到的肉燥飯，但在香港卻很難找到對的口味，所以只好自己動手做吧！做法很簡單，大家...
冬菇粒、免治豬肉、紅蔥頭、蔥花、薑末、白胡椒粉、5香粉、生抽、冰糖、老抽、白米酒、醬油膏
高太廚房
照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是...
幼身蘆筍1包約、鮮腐竹4條約、素腸仔1包約、自製照燒汁