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酸甜爽脆《醃子薑》

又到了子薑當做的時候，醃好一瓶放雪櫃，隨時可拿來做些醒胃小菜，當小吃都得。我沒有把子薑切片才醃，...

新鮮子薑、白米醋、冰糖、鹽

賀年糕點第二彈自家製椰汁黑糖年糕好香的椰汁蒸糕的時候厨房都是黑糖和椰汁的香氣 ...

糯米粉、椰汁、黑糖、水、紅棗、白芝麻

朱古力奶，可可粉再加上朱古力粒，三重口味！焗完成間屋都係朱古力味！！簡單既小餐包造型，灑上糖霜，...

高筋麵粉、可可粉、酵母、糖、鹽、朱古力奶、無鹽牛油、朱古力粒（餡料）、糖霜（裝飾）

多層的麵皮堆疊，內層夾上白醬、肉醬及起司，使料理有著多重的口感和濃郁且豐富的味道

卡邦尼醬、洋蔥切片、紅椒切片、洋菇切片、瘦牛絞肉、蕃茄拿波里醬、黃汁粉、罐裝蕃茄、千層麵皮...

三重奏即一個蛋糕有三重不同的朱古力口感／層次: 面層：朱古力鏡面啫哩中層：香蕉朱...

朱古力戚風蛋糕 (７吋模)、蛋白、鹽、砂糖、蛋黃4個、奶30g、砂糖40g、菜油30g、...

一踏入十月份，好自然會想起南瓜和萬聖節，這個南瓜豆沙糯米糍造型可愛，又是非常易做的小甜點，當作應...

南瓜(去皮去籽)、糯米粉、粟粉、葡萄乾、現成豆沙蓉、糖(可不加)

農曆新年又怎可少了年糕，甜甜的，Q韌彈牙，用雞蛋一起煎至金黃色，外脆內軟，超美味！用黑糖做會較香...

黑庶糖、糯米粉、水、油

棗蓉合桃糖是一款有益零食,是可以用作送禮,招呼朋友大人及小朋友都啱食,是用了紅棗,合桃及黑糖作主...

黑糖、麥芽糖、食用凍開水、橄欖油、鹽、粟粉、開粟粉水、紅棗(原粒約18-20粒)、即食合桃...

自製紅豆蓉做法與蓮蓉大致上是一樣,但紅豆蓉用途比蓮子更廣,除了可做包餡,月餅餡,酥餅餡之外,更加...

紅豆、菜油、砂糖、麥芽糖

賀年必備的糕點，家家戶戶都有自己的秘方，但亦想分享一下給各位參考參考

白蘿蔔、粘米粉、臘肉粒、瑤柱絲、冬菇粒、金華火腿碎、片糖、塩、胡椒粉、油（掃模用）