三重朱古力包

2014 年 08 月 01 日發佈列印

三重朱古力包

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朱古力奶，可可粉再加上朱古力粒，三重口味！焗完成間屋都係朱古力味！！簡單既小餐包造型，灑上糖霜，已經足夠！

食材（9人以上） 1小時以上

- 食材
- 高筋麵粉 290g
- 可可粉 10g
- 酵母 3g
- 糖 30g
- 鹽 2g
- 朱古力奶 200ml
- 無鹽牛油 30g
- 朱古力粒（餡料） 100粒
- 糖霜（裝飾）隨意

1先將材料（除朱古力粒和糖霜）放入麵包機內，酵母放進酵母格，開動麵團模式直至完成
2拿出麵團，壓平排氣
3分割為每份30gx18份
4滾圓，靜止10分鐘
5用棍壓平後加入朱古力粒，收口並按實收口位
6放進密封地方（如微波爐）45分鐘作第二次發酵
7預熱焗爐180度，焗180度15分鐘
8放涼後灑上糖霜，完成！

TIPS

食譜修改自： http://caroleasylife.blogspot.com/2014/03/blog-post_28.html

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