伯爵茶朱古力包 2016 年 07 月 11 日發佈 艾華斯 列印 1 4 1524 請稍等. 請稍等. 伯爵茶麵包配上朱古力內餡，當早餐或茶點也讓人精神為之一振~ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋麵粉 250g 牛奶 160g 橄欖油 15g 糖 20g 鹽 3g 酵母 3g 伯爵茶 1包 入爐朱古力粒 50g 1用微波爐中火加熱牛奶45秒，倒入伯爵茶葉拌勻，備用。 2除了橄欖油、入爐朱古力粒外，所有材料混合成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。 3取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後平均分成6份，滾圓然後擀平，包入朱古力粒收口，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。 4放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘即成。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/07/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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