【賀年糕點】 黑糖年糕
2015 年 02 月 14 日發佈 MrsPsKitchen
列印
農曆新年又怎可少了年糕，甜甜的，Q韌彈牙，用雞蛋一起煎至金黃色，外脆內軟，超美味！用黑糖做會較香，這個做法也超簡單，必試！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
1將黑庶糖切成小塊，煮沸水及黑庶糖，煮至糖完全溶化
-
2將糖水及油逐少倒入糯米粉內，不停攪拌
-
3必定要用篩隔出粉漿，因有很多粉粒
-
4在糕盤塗一層油，將粉漿倒入糕盤內，用錫紙封好糕盤面，以防倒汗水。用大火蒸約一小時，用筷子插入，如沒有黏著粉漿即成！
-
5如要平滑的表面，可將年糕倒轉，再在年糕中間放一粒紅棗
![[賀年糕點] 黑糖椰汁年糕](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/27/98/x6296114848442462798_thumb.JPG___101_74.pagespeed.ic.JvMQ2O5g0I.jpg "[賀年糕點] 黑糖椰汁年糕")
![[賀年糕點--黑糖薑汁年糕]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/89/55/x2667414851748188955_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.LVaDiiqxhq.jpg "[賀年糕點--黑糖薑汁年糕]")
討論 暫時沒有留言。