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免炸反砂芋頭

反砂芋頭是童年時母親經常會做的一道小食,現今亦是潮州餐館的一道出名小食,當中芋頭烹調過程是要經過...

芋頭半個、白砂糖、乾蔥頭、凍開水

剛中伏左2底馬蹄糕，一底林pat pat ,一啲都唔彈，另一底仲衰，一食落以為未熟，糊仔咁，自己...

椰皇（水約350、起肉切絲）、馬蹄粉、水、糖

夏天吃冷麵感覺非常涼快!!!

雞下腿、鹽、拉麵/油麵/或喜歡的麵、蟹柳、青瓜、蛋、橄欖油、馬拉盞、麻油、生抽

黑蒜真系近期大熱既健康食品，食油味道甜甜地，上次用左來蒸今次就用來炆，黑蒜真系可以做到好多吾同既...

黑蒜、冬菇、雞柳、豆苗、蒜頭、紅蔥頭、薑、豆粉、水、調味料：、麻油、米酒、生抽、老抽、冰糖...

一場雨，將空氣洗得乾淨，也打落了樹上的小紅花，散在濕漉漉的地上，迷人中帶著清新，亦是這道料理的味...

蝦丸、大黃瓜、干貝、紅蘿蔔、花椰菜、鹽、太白粉

最近網上好興既玫瑰花餃子，真係好有創意!!! 有朋友黎阿妹家，餃餃陣想試下包，就同大家分享下~...

圓形餃子皮 (1隻玫瑰餃3塊)、免治豬肉、韮菜、木耳、雞蛋、豬肉醃料、鹽、糖、麻油、胡椒粉...

我很喜歡用鹽麴及醬油麴醃食物，絕對家中萬能醬！鹽麴含有近100種酵素、維生素B、天然活菌等...

梅頭豬肉、粟米、泡菜、翡翠苗、鹽麴、萬子鼓油、味淋、麻油

今天做了荷蘭寶貝鬆餅當晚餐後甜點，超級簡單大概半小時即可完成。在烘烤的過程中整個屋子都會充滿蛋香...

無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、香草精、鹽、糖、糖粉

潮洲芋泥，正宗潮洲人是用豬油的，因為加上豬油在芋泥內，特別香及沒法擋。但這𥚃我用植物油去...

芋頭、沙糖、水、油、蒜頭

經常在糖水鋪食到的港式椰汁西米露，這次做特別的版本，加入紫薯，粉嫰的紫色，好靚呀～健康又...

西米、紫薯、水、椰漿、冰糖