熱門食譜 食譜、做法 - 共3894

  • 蜜汁义燒

    JackieLee

    自從數年前學會了做义燒後, 真的很少在街外吃, 因為我愛自己調教的味道, 而且沒有色素多好呢

    豬頸肉/梅頭柳半肥瘦、蜜糖、蜜芽糖、調味:老抽、日本鼓油、玫瑰露酒、黃糖、柱候醬、五香粉、...

  • 夏日冷盤 - 泰式凍鮑魚

    lulukitchen

    夏日熱辣辣,外出與陽光玩遊戲後, 往往都想吃點冰冰涼涼食物,消消暑~~~ 泰式凍鮑魚正正合適...

    鮑魚、青檸、獨子蒜、紅蔥頭、指天椒、莞茜、蔥、香茅、糖、蠔油、魚露

  • 白汁碎蛋熊啤啤包*

    Shi Vian

    今次玩親子煮煮樂,,我個大仔話想整個好似熊啤啤既麵包,,咁就簡簡單單同佢一齊搓左幾個熊啤啤頭出黎...

    鮮奶 -、雞蛋 -、橄欖油 -、鹽 -、糖 -、高粉 -、酵母 -、老麵種 -、雞蛋 -、...

  • 香草燒雞

    Agnes煮意

    靚靚燒雞,今日唔斬雞、要用手扯再啜埋手指

    雞、小洋蔥、室溫牛油、鹽、黑胡椒、乾辣椒碎、百里香、露絲瑪利

  • 花膠 海參 (浸發示範) - Rehydrating Dried Fish Maws and Sea 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    乾海味價錢可以天同地,買咗靚嘢但發錯咗就大件事。 今集先示範下點樣浸發花膠同海參,浸發完成之後...

    薑、蔥、海參、花膠

  • 【白糖糕 】

    戀上味覺

    白糖糕顏色晶瑩潔白,是中國傳統小吃,但坊間買回來的白糖糕大多會帶酸味,而這個方法烹製出來的糕是清...

    粘米粉、暖水、酵母、泡打、白砂糖

  • 港式脆皮菠蘿义燒包 (麵包機)

    JanJankitchen

    由於好喜歡吃添好運的菠蘿义燒包,其實自己做都不難的,今次就將菠蘿同义燒包混二為一,加上用麵包機幫...

    麵團料: ------、高筋粉 250克、即溶乾酵母 6克、有鹽牛油 20克、水 100克...

  • 毛巾卷 影片

    Sallyho莎莉豪

    一向沒耐性做千層餅,因要慢慢煎20塊餅皮,真是想死,但最近流行一款簡易千層餅的變奏,只是煎4至5...

    高粉、低粉、朱古力粉、砂糖、蛋、淡忌廉、糖、魚膠片、奶

  • 鹽焗沙薑雞

    小煮婦 littlewife

    第一次「剪」雞,外貌不揚,還望見怪。沙薑入晒味,剛焗完外脆內滑。更多資訊可到https://ww...

    三黃雞 1 隻 醃料 李錦記沙薑醬 1 包 酒 1 湯匙 糖 1 茶匙

  • 《天山雪蓮清潤素湯》

    林愛煮CookingLam

    這個湯十分好味,而且清潤,止咳、化痰!雪凍後更滋味呢☺️

    印度椰子、天山雪蓮、海底椰、椰棗、南北杏、果皮