白汁碎蛋熊啤啤包*
今次玩親子煮煮樂,,我個大仔話想整個好似熊啤啤既麵包,,咁就簡簡單單同佢一齊搓左幾個熊啤啤頭出黎喇,,出爐之後佢勁開心呀!!我見到佢對烹飪有興趣,,我都好開心呢!!
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1將所有材料(除酵母外)放入麵包機,,用餃子皮/烏冬模式運行一次,,再用麵團模式運行一次!!
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2凍水放入雞蛋烚熟,,切粒後拌入粟米粒及BB沙律醬備用
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3第一次發酵完成後,,排氣,,分割,,滾圓,,蓋上保鮮紙及濕毛巾,,靜置15分鐘
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4造型後,,進行第2次發酵,,搽上蛋液放入已預熱焗爐,,180度焗15分鐘
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5放上白汁碎蛋粟米粒即可!!
TIPS
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