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自制蝦膠釀冬菇

之前整過西式既釀大啡菇，今次整中式既鮮冬菇，而蝦膠今次用自家製架啦，入面除左蝦之外仲有其他配料(...

蝦 (我在惠康買的大約12隻）、乾冬菇、臘腸、鮮冬菇 (試味時俾我偷食左1隻)、芡汁材料:...

呢個菜式淨係用咗雞皮嚟包... 冇加雞肉㗎！試驗結果一致好評！😆😋

雞腿扒雞皮、蝦滑、壽司紫菜/紫菜碎、日式燒汁

中秋快到了，首先想到的當然就是月餅啦~這是一款廣式的蛋黃蓮蓉月餅，非常好吃！自己動手做的比外面買...

餅皮、轉化糖漿、梘水、低筋麵粉、高筋麵粉、蓮蓉餡、玉米油、餡料鹹蛋黃

【我期待　有一天我會回來　回到我最初的愛.....】根據去年來看，澎湖的觀光產業（即是台灣觀光掉...

飛魚卵香腸，墨魚香腸、青蔥，橄欖油

不用$40就做到一道簡單易做，美味的醬燒豬肋排！用來招呼親朋戚友飯聚、派對，這道菜都是一個好...

急凍豬肋排、細洋蔥、醃料：、新鮮迷迭香（RoseMary)、韓式醃肉醬、玫瑰露酒/白酒、黑...

想食大排檔風味又嫌貴？自己整一樣可以好好味！

蟶子王、彩椒、洋蔥、豆豉、指天椒、蒜蓉、沙茶醬，蠔油，豆瓣醬、豉油

萬聖節剛過，亦係南瓜當造的時候。用小南瓜睇落可愛，切開唔會好大件，香甜南瓜肉配椰汁布丁...

南瓜(3吋直徑)、奶、椰漿、砂糖 (按個人喜好調節)、魚膠片

超簡單又惹味，好下飯喎！醃完半煎炸就搞掂喇！? 今晚即刻就試下啦！更多煮食貼士及製作可到我的...

雞翼（唔開半亦得）、生抽、糖、薑汁、腐乳、紹酒、胡椒粉、麻油、粟粉

試一下不一樣的糯米糍，賣相口感都很贊，內外兼備，你也來試一下(o^^o) 希望大家都成功，...

吉士粉、奶粉、糖、椰漿、煉奶或花奶、牛油、雞蛋、紫薯、糯米粉、糖、淡味油、椰絲

揚ma以前都做過雞絲碗仔翅，所以今次一於挑戰一下自己(haha~要升級啦~)，加入花膠竹笙來做個...

素翅、竹笙、雞柳、木耳、冬菇、上湯、水、蠔油、薄花膠筒、鹽、老抽、生抽、馬蹄粉、水