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九層塔菜脯蛋

手工製的菜脯有著天然的鹹香,加上自家窗台種植的九層塔一起做出的煎蛋,濃郁香氣撲鼻而來，這濃濃的古...

雞蛋、菜脯、九層塔、芝麻香油/烏醋、胡椒粉、蔬菜油

鮮美彈牙的【泰式蒜蓉炒蝦】,是屬於重口味的料理,作法很簡單呦!只要事先調好醬汁,15分鐘就能快速...

鮮蝦或蝦仁、蒜頭、辣椒(可省略)1條、九層塔、美極鮮味露、糖、米酒、水

鬆餅是下午茶的最佳主角。小巧可愛，一口一個，外脆內軟，令下午茶更添樂趣。特別的形狀定必成為小朋友...

雞蛋、軟化牛油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉

馬鈴薯算在主食裡的一種，也可以加一點奶糊一起適應食材的味道喔

馬鈴薯、水

吃過大阪金龍拉麵的日式辣漬韭菜便欲罷不能！自己動手試試做吧，超健康有益的！由於泡菜的主要材料...

韭菜、黃芽白/大白菜、洋蔥、蔥段、蒜頭、指天椒、糖、韓式辣椒粉、豉油、鹽

將西冷扒切成一粒粒再加上黑椒汁,真係簡單得嚟又見得下人嘅煲仔菜式。請到我的facebook專...

西冷扒、黑椒汁、蠔油、生抽、糖、生粉、油、蔥段、乾蔥頭、蒜頭

去書展買左本「鼎爺廚房」傍身....老公睇下睇下就話想食呢味餸.....話以前老爺成日整！好...

豆角、豬腰、豬膶、薑、紅蔥頭、鹽、糖、紹興酒/米酒、生粉 (醃豬腰用)、糖、生粉、油

最常吃到的家常菜，簡單易做又夠貴格

蝦仁、雞蛋、小蔥、鹽、料酒

Green Monday 可以考慮下煮素肉麻婆豆腐, 一碟餸足巳餸一碗飯。我的facebook專...

素免治肉、滑豆腐、豆板醬、乾蔥蓉、熱水、麻油、九層塔或蔥粒、素蠔油、生抽、糖、鹽、生粉、水

釀完冬菇剩下蝦膠，用來炸蝦棗最適合不過。蝦膠祥细做法，請參考我的食譜《冬菇釀蝦膠》

蝦膠、面包糠