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【蠔油雞翼】

今日香港已經不是一定寧靜的地方祇容得下一種聲音無日安寧有口難言有感難舒朋...

雞翼、薑、蠔油、生抽、老抽、黃糖、水、胡椒粉

上一回介紹做咖哩角，原來同一款醬汁加點辣椒粉，同一鍋油，換上不同主角，又有另外一番滋味！炸單骨雞...

雞翼、青檸汁、蒜蓉、藍象黃咖哩、辣椒粉、糖、魚露、生粉

即將就到秋分，雖然日間都很熱，但早晚會轉涼，天氣開始乾燥，所以現在我們開始要，多飲用潤肺潤燥的湯...

古田雪耳、紅蓮子、乾百合、雪梨乾、椰棗、甘筍、粟米、水

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南杏、北杏、白米、水（煲湯用）、水（做杏汁用）、豬骨、豬肺（請豬肉檔清理並切件）、西洋菜、...

原本打算整普羅旺斯燉雞, 但係無西芹又無thyme~所以索性加埋其他香草及paprika, 整左...

去骨雞腿、大蕃茄、甘筍、洋蔥、青椒、薯仔、蒜頭、rosemary leaves (迷迭香)...

這麼款湯應最多人愛的就應羅宋湯

捲心菜、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、西芹、香腸、牛肉、罐裝茄醬、蕃茄沙司、胡椒粉、奶油、麵...

今天再來點比較屬於大人的口味香濃好滋味ˊ充滿酒香喔~ 而且簡單利用大同電鍋完成ˊ省掉顧爐的...

帶皮五花絞肉、紅蔥頭、蒜頭、豬油蔥稣、醬油(米杯)約、冰糖、米酒米杯、紹興酒米杯、胡椒粉、...

這道湯水的食譜是在別的煮友哪裡學來的，味道很濃郁，湯頭更是好喝。

紅參、雞肉、洋參、豬蹄筋、杞子、紅棗、鹽

想養生,不一定要煲湯才能做到有時侯可以運用一些養生食材,加入平常家常菜式中也是有不錯的效...

豆腐、雞腿肉、黑木耳絲、百合、杞子、油、鹽、豉油

這麼美味的海鮮怎能令人不愛呢~~

蝦、蒜茸、辣椒、薑末、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒、香油