熱門食譜 食譜、做法 - 共1814

  • 皮爽肉腍|自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese style 影片

    Cook1Cook

    燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的燻...

    急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽

  • 日式芝士小蛋糕

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🧀日式芝士小蛋糕🧀 今次又係我老公order,佢睇中左上次我整個款聖誕...

    忌廉芝士、植物油、淡忌廉、低筋麵粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉、25×17×2....

  • 蒜香牛油法式麵包 影片

    小手小廚房

    我喜歡吃外脆內軟法式麵包,配上自己製作的香蒜牛油,天然好味,咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒,有點咬口,...

    高筋麵粉、水、糖、速溶酵母、鹽、無鹽牛油、無鹽牛油、蒜蓉/粒、蔥花、鹽

  • 自製金蠔

    高太廚房

    金蠔是初晒不足一個月的蠔豉,價錢相對亦十分昂貴,但自製金蠔只需要4個小時,但價錢是市面的2折,製...

    新鮮生蠔

  • 花生糯米糍 影片

    莎莉美食生活頻道

    花生糯米糍。外皮軟糯,充滿花生香氣。 Peanut Mochi

    糯米皮: 糯米粉、粟粉、椰槳、鮮奶、蛋黃、糖、牛油(溶液)

  • 猴頭菇螺頭紅蘿蔔栗子湯 養胃健脾 滋養臟腑

    Helen Helen

    三伏天時天氣很熱,常常下雨,脾胃負責協調和運化水濕,飲食方面切忌傷脾胃。這時可以煲猴頭菇螺頭紅蘿...

    猴頭菇、紅蘿蔔、乾螺頭、去皮栗子、蜜棗、水

  • 沙葛淡菜花生眉豆湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天想介紹一個很好喝的湯給大家,沙葛淡菜花生眉豆湯,這個湯很香很甜,而且還有清熱利水的功效,適合...

    沙葛、甘筍、花生、眉豆、陳皮、椰棗、淡菜、豬骨、薑、水(壓力鍋)

  • 蔥花包 影片

    莎莉美食生活頻道

    蔥花包🌱 咸咸香香 😋 蔥香惹味 Green onion buns

    高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶+溫水、牛油、配料:、新鮮蔥花(黑白胡椒,蛋液)

  • (煮食影片) 手撕雞 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    雞、蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽、麻油、花雕酒、魚露、糖

  • [紫薯麵包]

    戀上味覺

    紫薯含豐富的纖維素,可促進排毒,改善消化道環境,預防胃腸道疾病。而紫色在食物中算是較少出現的顏色...

    紫薯、高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、紫薯、糖、無鹽牛油