蔥花包 2024 年 01 月 07 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 2 1 527 請稍等. 請稍等. 蔥花包🌱 咸咸香香 😋 蔥香惹味 Green onion buns 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋液 40g 牛奶+溫水 95g 牛油 20g 配料： 新鮮蔥花（黑白胡椒，蛋液） 1材料全部混合 靜置30分鐘 推開成團後加入牛油 發酵約1小時 2取出麵團排氣 分等份滾圓休息15分鐘 造型後放模具內 3待二次發酵後塗上蔥花 撒上鹽花 預熱焗爐170度焗20-25分鐘 必看示範： https://youtu.be/bJa1uNyuh-s?si=94pWtBI9EJOwq6ig TIPS 必看示範： https://youtu.be/bJa1uNyuh-s?si=94pWtBI9EJOwq6ig
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